Използваме бисквитки, за да анализираме как посетителите използват нашия уебсайт и да ни помогнат да осигурим възможно най-доброто изживяване за потребителите. Вижте нашата Политика за бисквитки за повече информация

Блок за набиране на средства

knorr

Регистрирайте се, за да получавате най-новите новини от WWF директно във вашата пощенска кутия

WWF и Knorr стартират The Future 50 Foods

WWF си партнира с Knorr, една от най-големите световни марки храни, за да помогне за справяне с негативното въздействие на нашата хранителна система върху околната среда.

Заедно стартирахме Бъдещето 50 храни доклад, колекция от разнообразни растителни храни от цял ​​свят, които могат да повишат хранителната стойност на нашите ястия, като същевременно намалят въздействието върху околната среда на нашите хранителни продукти.

Пускането на доклада следва публикуването на Доклада на WWF за живата планета, който подчертава опустошителното въздействие на глобалната хранителна система. Като най-големият двигател на природните загуби на планетата, той променя нашия климат, опустошава дивата природа и е водещата причина за обезлесяването.

Ето защо работим с Knorr, за да вдъхновим готвачи, търговци и купувачи да приемат по-голямо разнообразие от растителни съставки.

Докладът комбинира някои познати съставки, като леща, див ориз и кейл, с по-малко известни храни като фонио, тиквени цветя и кактус. Много от тях имат по-високи добиви от културите, на които разчитаме в момента, а някои от тях са толерантни към предизвикателните метеорологични и екологични условия, което означава, че те могат не само да намалят земята, необходима за посеви, но и да се окажат безценни в условията на нарастваща несигурност на климата.

По-голямото разнообразие в диетите ни е от съществено значение, тъй като липсата на разнообразие в селското стопанство е както вредно за природата, така и заплаха за продоволствената сигурност. В момента 75 процента от храната в света идва само от 12 растителни и пет животински вида. От съществено значение е да променим хранителните си навици, за да гарантираме, че защитаваме планетата си, докато храним нарастващото глобално население.