От Криси Брейди; Снимка от Unsplash

диета

И така, трябва да търсим храна?

Ако има нещо, с което всички сме запознати, колко е предизвикателно да откриете тази специална диета, която е сиренето за вашите макарони, така да се каже (мммм, сирене). Така че, когато се появи нова стратегия за отслабване, като дивата диета - която обещава да ви помогне да отслабнете без броене на килоджаули, лишаване или нещо с ниско съдържание на мазнини - не е чудно, че това беше (humblebrag) една от най-търсените диети в 2016 г., според Google.

Основателят на Wild Diet, Абел Джеймс, създава диетата, когато се превръща в свой собствен гуру за отслабване, формулирайки план, който да си помогне да загуби 9 кг за 40 дни. (FYI: Според науката загубата на тегло толкова бързо може да има някои недостатъци в дългосрочен план.)

Джеймс насърчава тези, които спазват диетата, да „се хранят като техните баби и дядовци“, като се фокусират върху цели, естествени, пресни каши и се насочват към храни, които са преработени или изкуствени. „Като приоритизирате храните, намерени в дивата природа, вие връщате тялото си в оптималното му състояние на изгаряне на мазнини“, пише Джеймс на уебсайта си.

Ясно е, че тази диета свърши работа за Джеймс, който изглежда сякаш току-що слязъл от корицата на Men’s Health. Но дали ще ви свърши работа?

Снимка, публикувана от Abel James (@fatburningman) на 21 октомври 2016 г. в 14:04 PDT

Какво ядеш

Тази диета до голяма степен насърчава консумацията на пресни храни като зеленчуци, месо и дивеч, както и много мазнини (застъпва се за пълномаслени млечни продукти и не поставя никакви ограничения върху маслото и кокосовите масла). Той е супер гъвкав, тъй като насърчава хората да се хранят интуитивно, вместо да броят килоджаули и да се лишават - идеален за всеки, който се е борил с твърди диети в миналото (или направо не им харесва).

„Дивата диета е много подобна на Палео, само че не елиминира млечните продукти“, казва регистрираният диетолог Моника Аусландър, основател на Essence Nutrition. „Това обаче елиминира повечето зърнени храни и нишесте, което намалява общия прием на въглехидрати от диетата.“

Ще отслабнете ли?

Въпреки че планът му позволява плодове, менюто с ниско съдържание на въглехидрати вероятно ще стимулира загубата на тегло, казва тя. Когато ограничавате въглехидратите, особено рафинираните въглехидрати, това може да доведе до загуба на тегло по няколко причини, казва Аусландър. Първо, това балансира нивата на кръвната захар и инсулина, което води до по-малко съхранение на мазнини. Планът с ниско съдържание на въглехидрати също ви насърчава да се съсредоточите върху макроелементите, засищащи убер, като протеини и фибри, за да ядете по-малко. Освен това ограничаването на всички преработени храни, включително рафинираните въглехидрати, елиминира много добавени захари - подъл източник на нежелани килоджаули.

Има много предимства на дивата диета, включително че участниците се насърчават да напълнят половината от чинията си със зеленчуци на всяко хранене. „Зеленчуците са пълни с фибри, витамини и минерали и осигуряват много обем за много малко килоджаули“, казва д-р Едвина Кларк, ръководител на отдел „Хранене и уелнес“ в Yummly. "Освен това е доказано, че консумирането на разнообразна диета с високо съдържание на фибри помага за ситост и контрол на холестерола."

Освен че ядете много повече зеленчуци, друг един от най-здравите принципи на дивата диета е да следвате своите гладни и сити сигнали. Това означава, че ядете, когато сте гладни, вместо да следвате определен график или безразсъдно да се дразните през целия ден. „Доказано е, че храненето внимателно помага за контрол на порциите, загуба на тегло и ограничаване на поведението на преяждане“, казва Кларк.

Здравословно ли е?

Да, намаляването на въглехидратите може да бъде ефективен начин за отслабване, но дългосрочните последици от диетата с ниско съдържание на въглехидрати (ако има такива) са неизвестни. „Повечето данни, с които разполагаме, са от краткосрочни проучвания, така че не е ясно дали това е здравословно и устойчиво дългосрочно решение“, казва Кларк. „Освен това нисковъглехидратните продукти могат да бъдат проблематични за силно активни хора, които се нуждаят от постоянен прием на въглехидрати през целия ден, за да захранват мускулите си, и диабетици, които се нуждаят от въглехидрати, за да стабилизират кръвната си захар.“ И като минимизирате пълнозърнестите храни, ще пропуснете много фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да помогнат за здравето на храносмилането, ситостта и възстановяването след тренировка, казва Кларк.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ: 3 идеи за закуска след тренировка

Съществува и рискът да прекалите с цялото нещо с неограничени мазнини. „Дивата диета твърди, че можете да ядете бекон, масло и пържола, докато отпадате мазнини“, казва Кларк. „Това може да е вярно, но това не означава непременно, че тези храни са полезни за вас.“ Храни като тези са склонни да са с високо съдържание на наситени мазнини, вид мазнини, които усилват възпалението и могат да направят номер на вашия тикер, ако прекалите. Друго предупреждение: Диетата не обсъжда упражненията, които са от съществено значение за поддържане на чиста телесна маса, докато отслабвате, казва Аусландър.

Долния ред

„Има много положителни неща, които можем да отнемем от дивата диета“, казва Кларк. Науката подкрепя факта, че диета, богата на растения (особено зеленчуци), намалява количеството рафинирани въглехидрати и включва внимателни хранителни практики, може да ви помогне да отслабнете, казва тя.

Яденето на ниско съдържание на въглехидрати обаче не е правилно за всеки и яденето на твърде много храни с високо съдържание на наситени мазнини не е непременно здравословен избор в дългосрочен план.

Ако имаме нещо, което всички можем да научим от Джеймс, който е пионер в собствената си диета, когато не е работил план за хранене, това е, че няма идеална диета за всички - и от нас зависи да намерим такава, която да задоволява нашите уникални хранителни нужди, казва Auslander. (И, надяваме се, включва сирене.)

Търсите здравословен начин за рестартиране на вашата система? Ето 5-дневен план за здравословно хранене, който ще помогне за детоксикацията на вашата система.