плодове

Вашингтон: Въпреки че яденето на плодове и зеленчуци се счита за здравословно, но проучване предполага, че е възможно прекаленото хранене със здравословни храни. "Докато плодовете са питателни, твърде много дори здравословна храна може да доведе до напълняване. Ключът е да не забравяте да контролирате размера на порциите на храните, които консумирате", каза Шанц.

Шанц съобщи, че преяждането със здравословни храни е лесно да се направи, но за здравословната храна важат същите правила като нездравословната храна. Теглото се колебае въз основа на основната концепция - енергията срещу енергията навън.

Ако общият ви калориен прием е по-висок от енергията, която изгаряте за един ден, ще наддадете на тегло. Ако е по-ниска, ще отслабнете. "Имал съм много пациенти да ми казват, че не знаят защо не отслабват. Тогава те съобщават, че ядат плодове през целия ден. Почти винаги са шокирани, когато ги съветвам да следят количеството храна, която ядат, дори ако е здравословно ", каза Шанц.

Изследователите казват, че се прилага едно изключение. Зеленчуците без нишесте са трудни за преяждане, освен ако не са придружени от ненужни калории от сосове, сирена и масло. Това се дължи на високото съдържание на вода и фибри в тези зеленчуци, съчетано с разтягащата способност на стомаха. Зеленчуците, които тя предложи да ограничат, са тези с високо съдържание на нишесте, като грах, царевица и картофи.

Храните, които са етикетирани като без мазнини или с ниско съдържание на мазнини, са друго място за безпокойство. "Хората са склонни да си дават свобода да преяждат" здравословни "храни. Макар че етикетът може да казва, че дадена храна или напитка е с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, внимавайте за количеството, което консумирате, и се въздържайте да ядете прекомерно количество. Храни, които носят тези здравни претенции може да са с високо съдържание на захар и калории “, каза Шанц.