Публикувано на 23.01.17

диетата

Има много хора, които изключват млечните продукти от диетата си, може да е само защото не ги харесват или поради здравословни проблеми. Но млечните храни са важен източник на калций и хранителни вещества, които ни поддържат здрави. Калцият е не само градивният елемент на зъбите и костите, но е важен за функцията на нервните клетки, мускулите и за клетъчното делене. Присъствието му е необходимо в слюнката, за да се избегне кариес.

Така че, ако някой трябва да изключи млечните продукти от диетата, важно е да имате предвид, че:

  • Калцият е основен минерал, който тялото не може да създаде и той трябва да се усвои от храната. Друг източник на калций освен млечните продукти са тъмнолистните зеленчуци, като бок чой и броколи, храни, обогатени с калций като портокалов сок, зърнени храни, соево мляко и ядки като бадеми. Уверете се, че знаете препоръчителния прием на калций за вашата възраст - средната дневна нужда на възрастен е 1000 mg.
  • Витамин D е важен за подпомагането на организма да адсорбира калция от храната, без погълнатият калций няма да се усвои. Нашето тяло може да произвежда витамин D, когато кожата ни е изложена на слънце. Но ако не сме достатъчно изложени на слънце, можем да получим витамин D естествено от морски дарове като скумрия, сьомга и риба тон. Други източници на витамин D могат да бъдат от преработени храни като портокалов сок, зърнени храни и соево мляко. Средната дневна нужда на възрастен е около 600 mcg (микрограма) витамин D.

Наличието на правилните нива на калций и витамин D ще позволи на вашите зъби и кости да останат в добро здраве.