Публикувано: 25 ноември 2019 г. · Променено: 7 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 14 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

джинджифил

Насладете се бързо и лесно джинджифил пилешко запържено направени само с 5 основни съставки! Това е отличен начин за пренасочване на остатъците от месото в просто ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като можете лесно да приготвите ястието за по-малко от десет минути, така че е по-бързо, отколкото да поръчате изваждане!

С непрекъснато нарастващия списък на работните ми дейности и натоварения семеен график не съм имал много време за готвене. Така че приготвям лесни вечери с ниско съдържание на въглехидрати, които могат да ме вкарат и излязат от кухнята за петнадесет минути или по-малко. Ето защо създадох тази бърза пилешка рецепта с джинджифил, която използва остатъци варено пиле и минимални съставки.

За да улесня нещата на съпруга ми, когато пътувам далеч, обичам да взема пиле в ресторант в хранителния магазин, за да има готова храна в хладилника. Но знам, че не обича да яде винаги едно и също нещо всеки ден. Печеното пиле обаче може да се използва по толкова много начини!

Разбира се, можете просто да ядете месото с порция зеленчуци с ниско нишесте. Но може да се добави и в рецепти за супа с ниско съдържание на въглехидрати, като моята супа с пилешки юфка с кето. Също така е идеален за приготвяне на пилешко яйце!

И сега имам още една рецепта, която да добавя към списъка си за бързо приготвяне на вечерята на масата, използвайки остатъци от варено пилешко месо ...!

Готвене с корен от джинджифил

Ще призная, че никога не съм готвил с пресен джинджифил. Вместо това често купувах джинджифилова паста за разбъркване, защото е готова за употреба. Но наистина не е трудно да използвате корен от джинджифил при готвене.

Кожата се сваля лесно, просто я остъргвайте с лъжица. След това го нарежете на малки парченца или фино смляно подобно на чесъна. Просто искате да сте сигурни, че сте отрязали всички краища и премахнете кожата.

Можете да добавите прясно нарязан или смлян джинджифил в ястия точно като чесън, за да добавите онзи отличителен вкус, който има в много азиатски ястия. Когато се използва в разбъркване, може да се добави към зеленчуците, за да се готви в горещото масло.

Как да си направим лесно пиле от джинджифил

Тази рецепта използва предварително приготвено пилешко месо, за да ускори нещата. Но ако имате под ръка само сурово месо, просто го нарежете и го разбъркайте, запържете го в олио до пълна готовност. След това го извадете от тигана в чиния, докато е необходимо.

Всяко пилешко месо без кости работи в рецептата. Предпочитам обаче пилешките бедра пред пилешките гърди. Намирам, че по-тъмното месо има повече вкус и мазнини.

За да направите ястието, просто запържете резенчета зелен пипер с чесън и джинджифил за минута в зехтин на силен огън. След това добавете в варени пилешки филийки и запържете още 2-3 минути. След това се добавят кокосови аминокиселини и сол за подобряване на вкуса.

Ако сте добре с използването на соя, вместо соковите аминокиселини може да се използва соев сос или тамари. Но много хора, които правят кето, също избягват соята поради хормоналните ефекти. И това е и една от най-големите ГМО (генетично модифицирани организми) култури, което е друга причина някои да изберат да стоят настрана от нея.

Вариации на рецепти

Ако искате да промените нещата, ето няколко предложения:

  • Заменете зелените чушки с друг зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати. Броколитата са фантастични в ястия за пържене.
  • Добавете в тире портокалов екстракт за лесно ястие от пиле с оранжев джинджифил.
  • Подправете го чрез поръсване на няколко люспи червен пипер.
  • Използвайте пуешко или друго птиче месо вместо пилешко. Това е чудесен начин да се изразходват всички остатъци от празника!

Други бързи и лесни рецепти

Нуждаете се от малко по-нисковъглехидратни ястия за натоварени дни? Имам тонове на сайта, но ето някои от любимите ми отдавна:

  • Кето Алфредо с юфка с тиквички може да се превърне в задоволителна вечеря, когато добавите малко остатъци варено пилешко месо.
  • Лесният кето гулаш с наденица е просто блюдо с тиган, което се разбърква за нула време, използвайки паста с ниско съдържание на въглехидрати ширатаке.
  • Запърженото пиле и скариди съчетава сушата и морето в бърза и лесна вечеря в тиган.
  • Мляно говеждо и зелен фасул е поредното бързо и лесно ястие, което се разбърква за по-малко от 15 минути.
  • Chicken bok choy е класическа азиатска комбинация за пържене, която можете лесно да направите за 25 минути или по-малко.

Има и колекция от рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за използване на остатъци от пуйка или пиле, които може да ви интересуват.