Витамин РР (витамин В3, ниацин, никотинова киселина) е един от витамините от група В, който участва в метаболизма на протеините, процесите на окисление и редукция, както и метаболизма на желязото, холестерола, въглехидратите. Витамин В3 е разтворим във вода. В сравнение с други витамини от група В, химичният му състав е по-стабилен.
Функции на витамин РР
Витамин РР изпълнява следните функции:
- включени в ензимния редокс състав,
- намалява глюкозата в организма,
- повишаване на чернодробния гликоген,
- участва в метаболизма на пировиноградната киселина,
- нормализира холестерола в кръвта;
- повлияват разширяването на артериолите и капилярите,
- намалява и увеличава артериалното, венозното налягане,
- увеличава скоростта на кръвния поток, ускорява сърдечната честота и
- в мозъчната кора активира процеса на спиране
- участва в метаболизма на мазнините, въглехидратите, енергията,
- има антисклеротичен ефект, понижава холестерола,
- разширява сърдечните съдове, е профилактика на острата форма на ангина и инфаркт,
- подобрява храносмилането, общото здравословно състояние,
- намалява главоболието.
Обменът на никотинова киселина е тясно свързан с обмена на протеини, така че липсата на протеин в организма увеличава отделянето на витамин РР с урината.
Витамин РР участва по време на образуването на ензимите, необходими за оксигенацията на клетъчната тъкан, както и абсорбцията на мазнини, протеини и въглехидрати. Ниацинът участва в повече от петдесет ензимни реакции и е от съществено значение за здравия храносмилателен тракт, лигавицата, кожата, образуването на еритроцити (червени кръвни клетки).
Витамин РР е необходим за производството на различни жизненоважни хормони, а също така участва в процеса на регулиране на реакцията на организма към хормона инсулин, отговорен за транспорта на глюкоза в клетките и съхранението в мускулите и черния дроб.
Ниацинът участва в реконструкцията на клетките на ниво ДНК, РНК поради вредното въздействие на лекарствата и вирусите в организма.
Витамин РР е необходим за здравословното функциониране на мозъка и централната нервна система.
Ежедневно изискване за витамин PP
Ежедневно ниацинът зависи от възрастта и активността на работата. Обикновено при мъжете цифрата е 13-28 мг., При жените - 12-20 мг. За жените процентът трябва да се увеличи в случаите на:
- невропсихологичен скок;
- бременност и кърмене;
- интензивна умствена и физическа активност;
- получаване на сулфонамиди, антибиотици, други химиотерапевтични средства,
- в студен или горещ климат.