Ново проучване, публикувано в списание Nature Metabolism, разкрива, че диетите с високо съдържание на протеини повишават запушването на артерията.

Редактиран от Somdatta Saha (с принос от ANI) | Актуализирано: 27 януари 2020 г. 14:59 IST

високопротеиновата

Винаги, когато човек се замисли да свали излишни килограми, той незабавно планира да премине към диета с високо съдържание на протеини; поне най-новата тенденция в диетата казва така. Каква е тази високо протеинова диета? На неспециалистичен език това е диета, при която хората приемат повече от нормалното количество калории всеки ден и силно ограничават консумацията на въглехидрати. Това помага за отслабване, но в дългосрочен план може да доведе до проблеми, свързани със сърцето. Ново проучване, публикувано в списанието Nature Metabolism, разкрива, че диетите с високо съдържание на протеини повишават запушването на артериалната плака.

Проучването върху мишки е установило, че консумацията на високо протеинова диета стимулира нестабилна плака, която води до запушени артерии; това може допълнително да доведе до повишен риск от инфаркт. Според доклад на ANI, според старши автор д-р Бабак Разани, доцент по медицина, „Има ясни ползи за отслабване при диетите с високо съдържание на протеини, което засили популярността им през последните години, но проучвания върху животни и някои големи епидемиологични проучвания при хора свързват високия хранителен протеин със сърдечно-съдови проблеми. Решихме да разгледаме дали наистина има причинно-следствена връзка между висококачествения хранителен протеин и по-лошото сърдечно-съдово здраве. "

Диетите с високо съдържание на протеини повишават запушването на артерията

„Няколко лъжички протеинов прах в млечен шейк или смути добавят нещо като 40 грама протеин - почти еквивалентно на препоръчителния дневен прием“, каза Разани и добави: „За да се види дали протеинът има ефект върху сърдечно-съдовото здраве, утроихме количеството протеин, което мишките получават в диетата с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на протеини - поддържайки мазнините постоянни. Протеинът премина от 15% на 46% от калориите за тези мишки. "

Той разкри, че мишките с високо съдържание на мазнини и протеини развиват по-лоша атеросклероза, около 30 процента повече плака в артериите, отколкото мишките с високо съдържание на мазнини и нормален протеин, въпреки факта, че мишките ядат повече протеини не наддават на тегло, за разлика от мишките с високо съдържание на мазнини и нормално протеинова диета. "С други думи, нашето проучване показва как и защо диетичният протеин води до развитието на нестабилни плаки", каза Разани.

"При мишките с високо протеинова диета техните плаки са гробище от макрофаги", каза Разани. "Много мъртви клетки в сърцевината на плаката я правят изключително нестабилна и склонна към разкъсване. Тъй като кръвта тече покрай плаката, тази сила - особено в контекста на високо кръвно налягане - поставя голям стрес върху нея. Тази ситуация е рецепта за инфаркт. "

Разани и неговият екип установиха, че излишните аминокиселини от високо протеинова диета активират протеин в макрофагите, наречен mTOR, който казва на клетката да расте, вместо да изпълнява задачите си за почистване на дома. Сигналите от mTOR спират способността на клетките да почистват токсичните отпадъци от плаката и това поражда верига от събития, които водят до смърт на макрофагите.

Изследователите установиха, че някои аминокиселини, особено левцин и аргинин, са по-мощни при активирането на mTOR и изваждат от релсите макрофагите от техните задължения за почистване, което води до клетъчна смърт, отколкото други аминокиселини.

"Тази работа не само определя критичните процеси, лежащи в основата на сърдечно-съдовите рискове от диетичните протеини, но също така поставя основите за насочване на тези пътища при лечение на сърдечни заболявания", каза той.

(Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. По никакъв начин не замества квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или със собствения си лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)