Милиони хора, живеещи в Америка, са приели вегетарианска диета и този брой продължава да се увеличава, тъй като диетите на растителна основа се подчертават за техните ползи за здравето, както и подобрения в разнообразието от вегетариански възможности, предлагани в супермаркети и ресторанти.

вегетариански

Сред онези милиони хора, които са останали без месо, са много спортисти на високо ниво, все пак спортисти на всички нива (млади спортисти и техните семейства, колегиални и професионални спортисти и воини през уикенда) може да има въпроси относно това дали вегетарианската диета действително може да подпомогне обучението и състезанието.

Академията по хранене и диететика публикува становище относно вегетарианските диети през 2016 г., посочвайки това добре планирани вегетариански диети, включително веган диети могат да бъдат здравословен и осигурете адекватно хранене за всички етапи от живота, включително кърмачета, деца, юноши, възрастни възрастни, бременни и кърмещи жени, и спортисти.

Точно така - спортистите не се нуждаят от месо, за да изграждат мускули или да се представят добре в спорта си. В допълнение, приемането на вегетарианска диета може също да осигури ползи за здравето пред не-вегетарианските диети, като по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2 и по-ниски нива на възпаление.

Има няколко различни вида вегетариански/други безмесни диети:

  • Вегетарианци не яжте месни продукти и може да включва или да не включва млечни продукти и яйца/яйчни продукти.
    • Лакто-ово-вегетарианци включват в диетата си както яйца, така и млечни продукти.
    • Лакто-вегетарианци включват млечни продукти, но не и яйца/яйчни продукти.
    • Ово-вегетарианци включват яйца и яйчни продукти, но без млечни продукти.
  • Веган диетите се различават от вегетарианските, като изключват всички животински продукти - месо, яйца, млечни продукти, а понякога и мед.

Като цяло вегетарианците, които задоволяват своите калорийни нужди и ядат разнообразни здравословни храни на растителна основа, ще могат да задоволят нуждите си от хранене и да се представят добре в спорта си. Има няколко области, върху които новите вегетариански спортисти трябва да се съсредоточат:

Спортистите, които не обмислят вегетарианска диета, все още могат да извлекат много от предимствата на растителните храни до яде повече зеленчуци и смяна на месни протеини с вегетариански протеинови източници, като боб в някои дни от седмицата.

За повече информация относно вегетарианските диети, които насърчават атлетичните постижения, разгледайте раздаването по-долу и не забравяйте да си уговорите среща с регистрирания диетолог на Sanford Sports Science Institute, Lizzie Kuckuk, като се обадите на 605-312-7878 или я изпратите по имейл на Elizabeth.Kuckuk @ SanfordHealth.org. Работейки с регистриран диетолог, можете да разработите хранителен план, който да ви помогне да постигнете целите си!

Страхотни материали за вегетариански спортисти: