Дял:

Бъдете първите, които знаят!

Получавайте всички най-нови актуализации на новини, отстъпки за подаръци, съобщения за продукти и много други.

помага

Изхвърлянето на животински продукти и спазването на веганска диета може да помогне за намаляване на заболяванията и следователно за подобряване на смъртността, твърди проучване от The Journal Of Nutrition.

Проучването, което разглежда как диетичният прием влияе върху биомаркери като каротеноиди, изофлавони, ентеролактон, наситени и полиненаситени мастни киселини и витамини, включва над 800 души.

Участниците бяха класифицирани в пет различни диетични групи (веганска, лакто-ово-вегетарианска, песко-вегетарианска, полу-вегетарианска, не-вегетарианска). Участниците също трябваше да попълнят въпросници за честотата на храната.

Резултатите показват, че веганите са имали най-високата концентрация на антиоксидантните каротеноиди, което преди е било свързано с растителна диета. Веганите също имат по-големи количества омега-3 мастни киселини в тялото си, като същевременно имат по-ниски пропорции на наситени мастни киселини.

„Значителни доказателства“

Изследването заключава: „Отчетените тук констатации са ценни, като се имат предвид съобщените по-рано асоциации между вегетарианските схеми на хранене и здравните резултати, включително очевидно намаляване на честотата на рака, кардиометаболитни рискови фактори, диабет тип 2 и обща смъртност.

„Разбира се, че фитохимикалите играят важна роля в превенцията на тези заболявания. Съществуват значителни доказателства, особено за противораковото, противовъзпалително и антиоксидантно действие на каротеноиди, полифеноли и изофлавони. "

Повишен риск от рак

Асоциацията на рака и консумацията на месо беше подчертана в миналото, след като Световната здравна организация маркира преработеното месо като канцерогенно.

Миналата година мета-проучване твърди, че жените, които редовно ядат преработено месо, включително бекон и колбаси, може да увеличат риска от рак на гърдата.

Прегледът, публикуван в International Journal of Cancer, компилира констатациите от 15 предишни проучвания, включващи повече от 1,2 милиона участници и установи, че тези, които ядат високи нива на преработено месо, са изправени пред девет процента повишен риск в сравнение с тези, които ядат малко.