Доклад от Центровете за контрол и превенция на заболяванията оценява настоящите заболявания и състояния, които най-вероятно ще доведат до живот на хората в САЩ. Шефът на Московския статистически клон на CDC, Боб Андерсън, обясни, че подобен доклад е необходим, за да „създадем общество, в което живеем толкова дълго, колкото можем, толкова здраво, колкото можем“.
Условия като сърдечни заболявания и рак са на първо място в списъка, като Алцхаймер и диабет, наред с други, следват отблизо. Андерсън вярва, че събирането на тези данни може да помогне при определянето на начина за предотвратяване на тези заболявания.
Медицински специалисти като д-р Майкъл Клапер и д-р Майкъл Грегер вярват, че растителната диета е ключова за превенцията. Грегер заявява в лекция, публикувана на NutritionFacts.org, че зле информираната общественост всъщност е най-големият убиец в САЩ, но лекарите не са склонни да споделят знанията си за ролята на животинските продукти в причиняването на тези заболявания.
В същата лекция Грегър предлага осемте заболявания, открити в топ 10 на водещите причини за смърт, да бъдат обърнати или предотвратени с веганска диета.
Грегер обяснява: „След хранене с животински продукти хората страдат от ендотоксемия, кръвният им поток се залива с бактериални токсини, известни като ендотоксини, които присъстват в животинските продукти, нищо чудно тялото ни да полудее“.
Той добавя, че тези токсини са силно устойчиви на готвене и нашите собствени телесни киселини. Освен това наситените животински мазнини всъщност увеличават абсорбцията на тези токсини в кръвта ни. Според Грегер очевидното решение за борба със сърдечните заболявания и други свързани заболявания е да се намали консумацията на храни като сирене и пиле.
Докато общоприетото схващане е, че „западната диета не е благоприятна за този начин на действие“, има доказателства, че западните диети се развиват, като заместителите на веганското месо стават все по-популярни. Например, Impossible Foods сега произвежда един милион бургери седмично и дори се ангажира да се опита да премахне всички храни от животински произход до 2035 г.
По отношение на рака има нови изследвания, които се появяват постоянно, които предполагат, че растителната диета е ключова както за предотвратяване, така и за борба с болестта. Грегър също така разглежда връзката между веганството и рака, като отбелязва, че когато става въпрос за борба със състоянието, в сравнение с някой на стандартна американска диета „кръвта на тези, които ядат вегански битки, е около 8 пъти по-добра“.
Той също така заявява, че когато става въпрос за клирънс на ракови клетки, „буквално 5000 часа във фитнеса не са подходящи за растителна диета“.
По отношение на заболявания като ХОББ, Алцхаймер и диабет, той твърди, че веган диетите са от ключово значение за предотвратяване, лечение и в някои случаи за обръщане на състоянието в случай на диабет. Грегер отбелязва, че дори „при еднакво тегло веганите имат само малка част от риска от диабет“.
Той обобщава лекцията, като просто казва, „страничният ефект от растителната диета е по-малко болестта като цяло“.
Тази публикация е последно променена на 18 февруари 2018 г. 10:21 ч
Старши редактор, Великобритания | Саутси, Обединеното кралство
Шарлот пише за устойчива красота, храна, пътувания и култура. Тя има бакалавърска степен по история и следдипломна диплома по културно наследство.
- Веганската диета помага за предотвратяване на болести, твърдения за проучване
- Как да живеем по-дълго - простият и екзотичен хранителен план за предотвратяване на ранна смърт
- Мислейки да напуснете лекарите си с веганска диета, обърнете се към 5 често срещани здравни въпроса
- Вегетарианските диети, които мислят, че са периоди; Не е естествено
- Доказателствата за веганска диета - Атлантическият океан