Пластмаса срещу стъкло, бенто кутии срещу контейнери с едно отделение и много други.

ръководство

Така че ще започнете да приготвяте храна (може би с помощта на това 30-дневно ръководство за приготвяне на храна за начинаещи). Тръгвай ти! Но сега се нуждаете от контейнери за приготвяне на храна - и може да не знаете откъде да започнете. Трябва ли да инвестирате в скъпи стъклени контейнери за приготвяне на брашно? Или е добре да използвате остатъчни контейнери за изнасяне? А колко * всъщност * трябва да купите?

Разговаряхме с професионалист за приготвяне на храна, за да намерим отговори на тези въпроси и много други - защото приготвянето на вашето хранене е толкова добро, колкото контейнерите, в които се намира, нали?

Бързам? Превъртете надолу за най-добрите контейнери за приготвяне на храна, които можете да закупите на Amazon.

Пластмасови и стъклени контейнери за приготвяне на храна

Един от най-големите дебати при приготвянето на храна е дали има значение от какъв материал са направени вашите контейнери. Пластмасата и стъклото са най-честият избор. Отговорът? Това зависи от вашите приоритети.

„Стъклените контейнери за приготвяне на брашно очевидно са по-добри за околната среда, но що се отнася до телата ни, и двете са в безопасност, ако знаете какво да търсите“, обяснява Талия Корен, основател на Workweek Lunch. (Говорейки за неща, които са полезни за околната среда - помислете за инвестиране в тези екологични продукти на Amazon, които ще помогнат за намаляване на ежедневните ви отпадъци.)

"Пластмасовите контейнери, които не съдържат BPA и са създадени за съхранение на храни, са напълно безопасни за употреба и се поставят в микровълновата фурна", казва тя. Безопасните за храна контейнери ще имат номер 1, 2, 4 или 5 на дъното. Това показва вида на пластмасата, използвана за направата на контейнера. Ако контейнер има 3, 6 или 7 на дъното, не е безопасно да се използва.

Пластмасовите контейнери без BPA стават опасни само когато са напукани; тогава е време да ги изхвърлите, казва Корен. Лично Корен казва, че предпочита пластмасата, защото те са по-бюджетни, по-леки и по-лесни за носене. „Освен това са по-лесни за съхранение и ако ги изпуснете, няма да се счупят!“

Стъклото обаче е идеално, ако често подгрявате ястията във фурната, добавя тя. Не е нужно да прехвърляте храната си в нов съд, за да я претопляте, както трябва с пластмаса. Бонус: Също така е по-малко вероятно от пластмасата да се зацапа, казва Корен.

Неръждаемата стомана също е опция (това всъщност е материалът за приготвяне на храна за приготвяне на храна на Kourtney Kardashian), но може да бъде по-скъп (и не подходящ за микровълнова фурна) избор.

Колко контейнери за приготвяне на храна са ви необходими?

Много хора не са сигурни колко точно контейнери за приготвяне на храна им трябват, когато започват за първи път. В крайна сметка зависи от това колко ястия планирате да приготвите преди време. Опитайте да започнете с шест контейнера, казва Корен. С това трябва да се работи много, ако не подготвяте всяко отделно хранене.

„С шест контейнера можете да направите пет обяда или няколко обяда и вечери за седмицата“, обяснява тя. Ако планирате да приготвяте три хранения на ден в продължение на пет дни, може да помислите да вземете още няколко. (Внимание: Ето как да изберете перфектната рецепта за приготвяне на храна.)

Оформления и размери на контейнера за приготвяне на храна

Има много различни варианти за размер и форма за контейнери за приготвяне на храна, но най-важното е, че те пасват на ястията, които искате да приготвите, и се вписват лесно във вашия хладилник или фризер.

„Започнете с по-евтини контейнери, защото може да отнеме известно време, за да разберете кой размер е най-добър“, предлага Корен. "Започнах с контейнери от 40 унции, които бяха твърде големи. Сега използвам контейнери с 25 унции (около 3 чаши) и те са перфектни. Трябва да експериментирате, за да намерите най-добрия размер за вас!" (Ако тепърва започвате, прочетете тези грешки при приготвяне на храна, за да ги избегнете за по-бърза, по-здравословна и по-добра храна.)

И докато контейнерите за приготвяне на храна с едно отделение работят добре за повечето хора, кутиите в стил бенто имат своите предимства. „Ако сте човек, който обича да държи зеленчуци отделно от протеина си, контейнерите с отделения са страхотни. Те са подходящи и за моментите, в които искате да претопляте част от храненето, но не и цялото нещо или искате да запазите съставките за салата се отделят, за да се избегне мекота. "

Подгряване, замразяване и измиване на вашите контейнери за приготвяне на храна

Не всички контейнери имат еднакви правила за подгряване, измиване и замразяване. „Когато купувате контейнери, на опаковката ще пише как да ги измиете правилно и дали могат да бъдат замразени“, казва Корен. Пакетът трябва също да обясни кои топлинни методи са безопасни.

По принцип повечето стъклени и пластмасови съдове могат да се поставят в съдомиялната машина и микровълновата печка. „Единственият път, когато това не е безопасно да се направи, е с пластмасови контейнери, които получавате от местата за изнасяне; те не са подходящи за микровълнова фурна или съдомиялна машина и не трябва да се използват повторно за съхранение на храна.“ (Тези видове контейнери не са предназначени за повторна употреба, така че не са направени в съответствие със същите стандарти за безопасност като пластмасовите контейнери за многократна употреба.)

Най-добрите контейнери за приготвяне на храна, които да опитате

Готови ли сте да направите покупките си? Ето и марките, които Koren препоръчва да се обърнете към нуждите на вашите контейнери за приготвяне на храна (Страхотна новина: Можете да получите всички тези контейнери за приготвяне на храна на Amazon и всички те са без BPA).