ЛУДА КОРТА ВАНИЛА (БЕЗ ЯЙЦА, МЛЯКО, МАСЛО ИЛИ КУПИ)

CRAZY CAKE, известен също като Wacky Cake & Depression Cake - Да, можете да приготвите торта без яйца, мляко, масло, купи или миксери! Тази торта е супер влажна и вкусна. Отидете на рецепта за алергии към яйца/млечни продукти. Страхотно занимание с деца. Рецептата датира от Голямата депресия. Това е страхотна торта!

луда

КАКВО ТРЯБВА ДА ПРАВИТЕ ЛУДА ТОРТА ВАНИЛА

Универсално брашно, захар, сода за хляб, сол, чист екстракт от ванилия, растително масло (или рапица), бял оцет (или ябълков оцет) и вода. Това е всичко, от което се нуждаете!

КАК ДА ПРАВИТЕ ЛУДА КОРТА ВАНИЛА (БЕЗ ЯЙЦА, МЛЯКО И МАСЛО)

Загрейте фурната до 350 градуса F. Напръскайте 8 × 8 квадратна форма за печене с незалепващ спрей за готвене.

Смесете първите 4 сухи съставки в намазнена тава с площ 8 8 за печене. Направете 3 вдлъбнатини в сухи съставки - две малки, една по-голяма (вижте # 3 на снимката по-долу). Налейте оцет в едната депресия, ванилия в другата и растителното масло в третата по-голяма депресия. Изсипете вода върху всички. Разбъркайте добре до гладка смес. Печете върху средната решетка на фурната за 35 минути. Проверете с клечка за зъби, за да се уверите, че тя излиза чиста. Готино. Нагоре с любимата си глазура.

ЛУДА КОРТА ВАНИЛА (БЕЗ ЯЙЦА, МЛЯКО И МАСЛО)

Съставки

  • 1 1/2 чаши брашно + 3 супени лъжици (универсални)
  • 1 чаша бяла захар
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол

  • 1 чаена лъжичка бял оцет (или ябълков оцет)
  • 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 5 супени лъжици растително масло (или масло от рапица)
  • 1 чаша вода

Указания
Загрейте фурната до 350 градуса F. Напръскайте 8 × 8 инчова форма за печене с незалепващ спрей за готвене.

Смесете първите 4 сухи съставки в намазнена тава с площ 8 ″ за печене. Направете 3 вдлъбнатини в сухи съставки - две малки, една по-голяма (вижте # 3 на снимката по-долу). Налейте оцет в едната депресия, ванилия в другата и растителното масло в третата по-голяма депресия. Изсипете вода върху всички. Разбъркайте добре до гладка смес. Печете върху средната решетка на фурната за 35 минути. Проверете с клечка за зъби, за да се уверите, че тя излиза чиста. Готино. Нагоре с любимата си глазура. Наслади се!

Шоколадов ганаш (Тази рецепта е за торта 9 × 13 - удвоих рецептата за торта)

  • 1 1/2 чаши полусладки шоколадови чипове
  • 3/4 чаша тежък крем
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

Указания
Поставете тежка сметана в средно голяма купа и микровълнова фурна за 1 минута или докато започне да шупне/кипи. Когато започне да кипи, извадете от микровълновата фурна, добавете шоколадов чипс и оставете да престои и започнете да се топи (около 1 1/2 минути). Когато сте готови, разбъркайте добре, докато шоколадът стане копринено гладък. Ако не е гладко, може да са необходими още 20 до 30 секунди в микровълновата фурна - не кипете. Смесете, докато стане копринено гладка. След като сте готови, добавете добре сместа от ванилия и оставете да престои няколко минути, след това отново разбъркайте и изсипете върху тортата и разпределете равномерно. Оставете ganache да стегне няколко часа преди сервиране.

Още рецепти за глазура

  • За страхотна лесна шоколадова глазура (любимата ми) се отправете към ВЪРШНИЯ ЖИВОТ, за ЕДИНМИНУТНО ЗАМРАЗЯВАНЕ рецепта!
  • За рецепта за замразяване без млечни продукти се насочете към Oh She Glows за проста рецепта за глазура с шоколад с 2 съставки!
  • Страхотна рецепта за глазура с шоколадово фъстъчено масло от The Beating Hearth!
  • Vegan Fluffy Buttercream глазура
  • Глазура от ванилов маслен крем (съдържа млечни продукти)

СЪВЕТИ
За по-силен вкус на ванилия можете да добавите 1/2 чаена лъжичка повече ванилия за общо 2 1/2 чаени лъжички.

Можете да удвоите тази рецепта, просто използвайте тава за печене 9 × 13.

Можете също така да смесите тестото в купа за по-чисто, по-лесно смесване. Не забравяйте да следвате указанията по същия начин - смесване на сухите съставки, след което направете вдлъбнатини за мокрите съставки. Не забравяйте да намажете тавата с мазнина.

Въпреки че не съм използвал безглутенови смеси за брашно за тази рецепта, много хора са казали и казаха, че тортата се получава прекрасна! „Да, вкусно е и много влажно. Дори работи с gf брашно! “