Малки приключения в готвенето

dukan


Първият ден беше труден. В храната, която приготвих, имаше малко грижи или изкуство, но вместо това желание просто да напълня лицето си с възможно най-много протеини, за да мога да мисля за нещо различно от храната.

Всъщност не работи. Виждате ли, яденето на една група храни при повторение е до голяма степен незадоволителен процес. Плоча, пъшкаща с пилешки дробчета (приготвена в оцет от шери, лук и чесън) с билки, нарязан корнишон, нискомаслено кисело мляко - мръсни неща, ако питате мен - и поръсена с пушен червен пипер звучи достатъчно прилично, но липсваше критично хляб или, да речем, нещо зелено и хрупкаво. Не беше пълноценно ястие.

Това беше обяд. Оттук нататък денят ставаше все по-див, кулминирайки в това, което може да се опише само като най-депресиращия бургер, приготвян някога, страхотна крава от мляно говеждо месо, обърнато в тиган и изядено с целия ентусиазъм на полярна мечка с морков.

О, и не споменах закуската. Дюкан настоява за супена лъжица и половина овесени трици на ден. Пропуснах да бия около храста и просто го хвърлих върху капка кисело мляко, с един замах откривайки корена на страничните ефекти на лошия дъх на режима.

Следващите два дни, за щастие, бяха повече от поносими. Човекът може да издържи на много ужаси, стига да му се разрешат чай и кафе, да не говорим за безкрайни амброзиални диетични коки. Повярвайте ми, когато във вашата диета няма захар и няма грог за зареждане, чаша диетична кока-кола, лед и парче е несравнимо лечение.

Ял съм стриди, опашки от раци, обсипани с лимонов сок, палачинки от овесени трикове с лук и естрагон с пушена сьомга (вижте снимката), пържола с пилешки дроб и оцет от шери - като пържола Dukan Rossini - и подправка от шунка хеш с пържено яйце. *

Този последен не съм сигурен. Dukan забранява свинското месо, но позволява шунка. Всъщност той забранява свинското месо, но по-късно разрешава „шунка с ниско съдържание на мазнини, пилешко месо с ниско съдържание на мазнини и свинско месо“. Объркан? Аз също. Ядох през него.

Така че това е ден четвърти. Мисли досега накратко:

Положителни
- Корем по-малък (по-разхлабен колан и копчета на шинел по-малко, ерм, напрегнат)
- Везните не скърцат толкова много (и са счупени, или показват значително по-малко тегло)
- Спя като БЕБЕ, въпреки целия кофеин (макар и да мечтаем за храна цяла нощ. Вероятно причина за сън, подобен на бебето. Това или не алкохол.)
- Чувствайте се относително остри, въпреки предупрежденията
- Дишането тепърва ще започне да мирише на мишница, въпреки предупрежденията

Отрицателни
- Редовността е проблем, както се предвижда (въпреки огромното количество кафе)
- От време на време пристъпи на кратък характер (странни скокове, когато хората дават полуинформирани съвети за диета, хмм)
- Обща липса на удовлетворение, въпреки че поддържам самодисциплина, е полезно за душата

Разбира се, положителните резултати са наистина релевантни само ако мога да продължа така. Dukan не е модна диета в традиционния смисъл, тъй като това е продължителен ангажимент, а не бързо решение. Това става модна диета само ако се откажете след първата част. Страхувам се, че втора фаза ще бъде най-трудната. Пригответе се за разтопяване.

* На този етап трябва да се спомене, че това не е най-евтината диета. Можете да опитате да съществувате на стойност шунка, но бих се обзаложил, че ще издържите около 36 часа, преди да се откажете. По-добре да направите това, с което се храните, да бъде възможно най-приятно. Освен това, в зависимост от начина на живот, който водите, разбира се, изрязването на алкохола трябва да ви спести справедлива сума пари, както и неизбежната липса на веселие за ядене.