Master Cleanse (известен още като лимонадната диета) е модифициран сок, популярен сред известни личности като Бионсе, Деми Мур и други, които искат да прочистят телата си и да отслабнат бързо. Въпреки че отпадането на килограми може да бъде примамливо за някои, експертите подкрепят по-здравословни методи за поддържане на загуба на тегло и подготовка.
Все още сте любопитни за Master Cleanse? Ето разбивка на това какво представлява, как да го следвате и какво трябва да знаете за рисковете.
Какво е Master Cleanse?
Master Cleanse датира от 40-те години на миналия век, когато Стенли Бъроуз, диетолог, написа книга, наречена The Master Cleanser. Въпреки че книгата беше публикувана тогава, тя стана основна, едва когато преработената версия излезе през 1976 г. След това прочистването привлече вниманието със съмнителни твърдения за бърза загуба на тегло и способността му да детоксикира тялото и да лекува всякакви здравословни заболявания.
Централната характеристика на тази програма е лимонадата Master Cleanse, приготвена с вода, пресен лимонов сок, лют червен пипер и чист органичен кленов сироп. Тази напитка, която е единственият разрешен елемент, съдържащ калории, се консумира шест до 12 пъти на ден в продължение на 10 дни. Също така ще отпиете вода със солена вода сутрин и слабителен чай преди лягане (слабителните чайове се различават в зависимост от съставките, но някои включват листенце сена, което има потенциала да помогне за изхвърлянето на излишната вода).
Как ви помага да отслабнете?
Здравните претенции варират от детоксикация и прочистване на вашата система от примеси до излекуване на определени здравословни състояния и бърза загуба на тегло, но прочистването на тялото ви всъщност не е необходимо. Телата ни имат естествен процес на детоксикация и здравословното детоксикиране е свързано с подпомагане на този естествен процес и намаляване на външните стресови фактори.
Тя се основава на гладни принципи.
Master Cleanse е ограничителна диета, която елиминира храната и основните хранителни вещества. Всяка програма, която елиминира храната, е длъжна да причини временна загуба на тегло. Тъй като Master Cleanse е модифицирано бързо, загубата на тегло е преди всичко резултат от консумацията на много малко калории в продължение на няколко дни. Тази бърза промяна в теглото обаче не е толкова устойчива, тъй като цялото загубено тегло е по същество водно тегло (повече за това по-късно).
Въпреки това има известни ползи от гладуването. Проучване от 2019 г., публикувано в PlosOne, разглежда програмата за периодично гладуване на Buchinger (диета на гладно само от плодови и зеленчукови сокове, както и чай и минерална вода) с периоди на гладно между четири и 21 дни. Докато тази диета е малко по-различна от Master Cleanse, и двете програми ви позволяват да достигнете на гладно състояние. В това проучване изследователите установяват, че след едногодишния период на наблюдение, периодичното гладуване води до загуба на тегло и подобрения в няколко сърдечно-съдови рискови фактора при 1422 субекта.
Освен това е доказано, че използването на лимони по време на протоколите на гладно подобрява загубата на тегло, поради съдържанието на витамин С в тях. Проучване от 2016 г., публикувано в Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, посочва, че ниските нива на витамин С са свързани с повишен ИТМ и централно разпределение на мазнините. От друга страна, повишеният прием на витамин С е свързан с по-високи нива на HDL (това е добрият холестерол). Проучването установи, че пиенето на напитка от лимонена вода и мед по време на четиридневен пост води до средна загуба на тегло от 4,8 паунда.
Въпреки че съществуват проучвания и изследвания за ползите от различните протоколи на гладно, няма проучвания в подкрепа на конкретните твърдения, направени от Master Cleanse (и други подобни диети) и способността му да премахва вредните токсини от тялото или да подобрява цялостното здраве.
Какви са рисковете за здравето?
Въпреки че може да свалите няколко килограма и да се почувствате по-малко подути след 10 дни на Master Cleanse, има някои рискове за здравето, за които трябва да знаете, преди да решите да се потопите:
1. Може да причини нежелани странични ефекти.
Ниските калории могат да причинят или влошат замаяност, треперене, замаяност, умора и липса на умствена яснота, според диетологът Габриел Макграт, M.S., R.D., LDN. Да не говорим, може да изпитате силен глад от липсата на достатъчно калории.
2. Може да бъде опасно за хора с определени здравословни състояния.
„Хората, управляващи диабет, или тези, които имат проблеми с регулирането на кръвната захар, трябва да бъдат особено внимателни с диетите, имитиращи гладуването“, казва Макграт. Също така, всеки човек с анемия, рак и други сериозни медицински състояния трябва да бъде много внимателен, когато обмисля нискокалорично прочистване. Освен това бременните жени или жените, които кърмят, трябва да избягват Master Cleanse.
Прочистването може също да причини дехидратация или електролитни смущения, поради интензивното ограничаване на калориите, както и ако „прочиствате“ токсините, без да ги възстановявате отново (в крайна сметка оптималното здраве наистина е свързано с баланса).
3. Това може да предизвика нередни хранителни модели.
Всеки, който има анамнеза за нарушено хранене или хранителни разстройства, трябва да избягва тази диета, казва Макграт, особено след като нискокалоричните диети (както и употребата на слабителен чай) увеличават риска от рецидив.
4. Може да причини загуба на мускулна маса.
За много хора отслабването е само част от уравнението. Набирането или запазването на чиста мускулна маса и чувството за форма са също толкова важни. За съжаление програма като Master Cleanse, която изисква много малко калории и причинява бърза загуба на тегло, има потенциал да работи срещу тази цел и следователно да причини загуба на мускулна маса.
5. Не е много устойчиво.
Базираният във Филаделфия експерт по отслабване Чарли Селцер, доктор по медицина, посочва, че по същество всички загубени килограми са теглото на водата. „При сериозно ограничаване на калориите и въглехидратите захарта, която се съхранява в мускула, се използва за енергия и всяка молекула съхранена захар се свързва с три молекули вода, така че скалата може да спадне драстично за кратък период, но това не показва загуба на мазнини ", казва той.
Това, което той има предвид е, че щом почистването приключи и се върнете към яденето на храна, теглото има потенциал да се върне отново.
Как да следвате Master Cleanse.
Въпреки липсата на доказателства и потенциални рискове, привържениците на диетата следват протокол като този, посочен по-долу. Преди да започнете диетата Master Cleanse (или друга агресивна програма за прочистване), не забравяйте да обсъдите плановете си с Вашия лекар.
Ето как се прави:
В продължение на 10 дни се консумира специална напитка - тя съдържа прясно изцеден лимонов сок, лют червен пипер, чист кленов сироп и вода (пълна рецепта долу!). Това е всичко - не се допускат храни или други калорични напитки.
Всяка сутрин се консумира солена вода (друга рецепта, която предстои), последвана от няколко чаши прочистваща лимонада през целия ден. По отношение на това кога да се пие прочистващата лимонада, зависи от индивида, стига да пие шест до 12 чаши на ден. След това денят е завършен с чаша билков чай на основата на сена.
За да подготвите тялото за 10 дни диета само с течности, препоръчително е да се включите в програмата, като елиминирате преработената храна и захар, алкохол, кофеин, млечни продукти и месо в продължение на три дни. През това време са разрешени пюрирани супи, бульони и пресни плодови и зеленчукови сокове. След като приключат 10-те дни, най-добре бавно се освобождавайте от почистването, като периодично добавяте твърди храни.
Master Cleanse рецепти за напитки.
Ето рецептите за конкретните напитки по време на диетата. Както споменахме, измиването със солена вода се консумира сутрин, последвано от толкова чаши почистваща лимонада, колкото е необходимо. И за двете напитки просто смесвате съставките заедно в чаша.
Почистваща лимонада:
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок (не лимонада или концентрат)
- 2 супени лъжици чист органичен кленов сироп, степен В (не сироп за палачинки)
- Тире лют червен пипер (около 1/10 чаена лъжичка)
- 8 до 10 унции пречистена или изворна вода
Измиване със солена вода:
- 1 литър топла вода
- 2 чаени лъжички нейодирана сол
Какво казват експертите?
И така, препоръчват ли експертите Master Cleanse? Въпреки че много професионалисти имат собствени мнения, присъдата на McGrath и Seltzer е ясна: Най-добре е да се действа с повишено внимание.
Според McGrath рисковете надвишават ползите. "Това не е устойчиво, не ви помага да направите постоянна промяна в начина на живот, може да причини загуба на мускули и не е приятен начин на хранене."
"Що се отнася до детоксикацията, бъбреците и черният дроб на тялото са естествени детоксиканти, което означава, че структурираните детоксикации не са необходими", продължава тя. Вместо това тя препоръчва да се съсредоточите върху консумацията на повече плодове и зеленчуци и пиенето на повече вода, за да увеличите максимално съдържанието на витамини и минерали. Всички тези основни хранителни вещества играят важна роля в естествения процес на детоксикация на тялото ви.
По-конкретно, McGrath препоръчва кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол и брюкселско зеле, заедно с алиум зеленчуци като чесън и лук, които съдържат определени съединения на основата на сяра, които помагат за активиране на детоксикационните ензими и насърчават други функции, свързани с детоксикацията.
Seltzer също препоръчва да се избягва този план, въпреки рекламираните ползи за отслабване. "Трябва да избягвате почистванията, особено за отслабване. Този план не разглежда проблемите, които изобщо водят до проблеми на хората, така че те все още ще бъдат там, когато почистването приключи. Ако все пак ще го направите, първо говорете с Вашия лекар, за да сте сигурни, че няма да е опасно за Вас. "
Ако се опитвате да отслабнете, Seltzer казва, че най-добре е да ядете по-здравословни храни и да се движите повече. „Начинът, по който трябва да го направите, зависи от начина ви на живот, предпочитанията към храната, нивото на активност и други уникални фактори“, казва той. Например, някои хора се справят добре с периодично гладуване, докато други трябва да закусват, за да поддържат калориен дефицит. Изводът е следният: Би било по-добре да експериментирате с това, което работи най-добре за вашето тяло. Може да отслабнете с вода, но това тегло обикновено се връща, след като започнете да ядете „редовно“.
Долния ред.
Master Cleanse е радикална промяна от стандартната диета без клинични доказателства или доказателства, че тя работи. Ако все още се опитвате да решите дали прочистването е подходящо за вас, първата стъпка е да говорите с Вашия лекар или регистриран диетолог. Те могат да ви помогнат да определите дали ползите от ограничителна диета като тази надвишават рисковете.