Виктория Ламбърт е ветеран от неуспешни диети. Биха ли паундите наистина се изместили на бърза версия на 5: 2?
Когато настъпи лятото, желанието да отслабнете с няколко килограма е почти толкова естествено, колкото желанието да свалите дрехи. Именно с тази мисъл, твърдо наум, през май се заех с предизвикателство - може би прибързано - да опитам нова версия на изключително популярната диета 5: 2, наречена The Fast Beach Diet (FBD), която обещава да ви помогне да отслабнете с до 12lb за шест седмици. Точно достатъчно време, за да ви вкарат в бикини или шорти от миналата година преди семейната почивка.
FBD, написана от журналистката Мими Спенсър, приема основната концепция за гладуване за отслабване и след това добавя някои допълнителни правила (повече от които по-късно), за да стане по-ефективно в краткосрочен план.
Може ли да ми свърши работа - прикрито привикване на диетични форуми с библиотека от класически томове за отслабване, гардероб, който обхваща размери на рокли от 10 до 16, отвращение към целина и вкус към розе? Дали допълнителният страх от споделянето на пътуването ми с читателите на Daily Telegraph ще ме подтикне към значителна загуба на тегло или ще ме срамува в съгласие? А какво ще кажете за срещата с д-р Майкъл Моузли, журналистът и медикът, който стартира цялата мания 5: 2 с разследването си за BBC Two's Horizon в периодично гладуване (и свързано с това отслабване) и който хвърли 18 килограма на диетата - не бива да дава съвети от Бог на 5: 2 ще бъде най-доброто благословение? Бих ли, се чудех, да отслабна изобщо?
Ден първи мина добре. Претеглих се и се премерих, изчистих кухненските шкафове, за да изхвърля изкусителни храни, и казах на всички, че знам колко чудесно ще бъде това.
Слушах съветите на Мосли относно упражненията и следвах неговите указания, като поставях моите треньори до вратата, така че да нямам оправдание да не се измъкна за кратки резки изригвания на енергия, когато мога. (Оттогава разширявам това по-често да нося дрехи за бягане вкъщи, така че винаги съм готов за бягане, без оправдания.)
Първата ми седмица беше доста драматична, тъй като те често са в нов режим. Загубих 3 килограма, чувствах се доста гладен и много стенех пред семейството и приятелите си. Осъзнах, че вероятно вървя твърде малко - за това колко гладен и гладен бях - когато роднина в Австралия ми каза „да спра да бъда принцеса“ чрез Facebook. За да бъдем честни, той имаше точка.
Но честно казано, имаше моменти през тази първа седмица в бързи дни, когато можех да отхапя нещо статично. Почувствах се като лъв в кланица на обет за веганство. Тялото ми не можеше да разбере защо мозъкът ми не реагира на неотложните си съобщения за неизбежна смърт чрез глад, като незабавно набавя Крънчи. Оцелях в състояние на биологично недоумение.
Опитах се да намеря утеха, като четях FBD отново и отново, но дори като видях думата „бързо“, сякаш започна химическа каскада в хипоталамуса ми, което ме кара да капризничам и съска. Това е само предчувствие, но може би съм бил отвратителен да живея.
Но след това, както посочи Спенсър, всички ние сме толкова необичайни да гладуваме. Съвременните британци живеят като китове, тралещи за планктон, рядко подминавайки възможността за лека закуска, като се подлагат безразборно на пуканки като пастърма. Или „Гладната малка гъсеница“ на Ерик Карл, която яде все повече и повече, докато дните отминават без задръжки. Не мога да бъда единственият, който е забравил какво е усещането с нетърпение да похапнете, с истински апетит или как да управлявате това усещане, ако няма под ръка мини чедъри.
Това чувство на срам направи втората седмица много по-поносима. Бях супер добър в бързите дни и се опитах да добавя сесии на упражнения с висока интензивност (HIT), както се препоръчва. HIT - или бързо упражнение - включва рязко повишаване на сърдечната честота за кратки изблици на интензивност и е техника, отново изследвана от Mosley за Horizon, която може да бъде по-ефективен начин за изгаряне на мазнини, отколкото при по-дълги, по-малко интензивни упражнения.
Също така започнах да приемам глада си - колкото по-малко се борех с него, толкова по-лесно се справях. Открих, че мога да „карам“ усещането за апетит и то ще се успокои - подобно на игнорирането на сърбеж. Ако стана непоносимо, водата беше опция и тогава открих Miso Tasty, 36 калории вкус на незабавна супа. Спенсър ми каза, че в най-мрачните си часове разчита на бебешко цвекло или корнишон (миниатюрен корнишон), но всичко дребно, кисело и необичайно изглежда работи като убиец на апетита.
Това, което беше жизненоважно, беше броенето на калориите в Бързия ден. Стандартният режим ви позволява 500 калории за жена и 600 калории за мъж и трябва да бъдете строги - без колебания около горната граница, прокрадвайки се в странната ябълка.
Но ако не ядете през целия ден и след това се възнаградите с мисо супа около 16:00 и зелена салата с пакет пушена сьомга в 19:00, това е възможно. Както Спенсър, така и гаспачото сме спасител: Базираната в Девън компания за прясна супа Rod и Ben's Gazpacho (272 калории в огромна тенджера от 600 мл) ме поддържат и ми оставят около 150 калории за около нула процента мазнини натурално кисело мляко преди лягане.
Това, което FBD ви насърчава да правите, е да бъдете много по-строги в небързите дни: по-малки порции, без лакомства, избягването на алкохол и лате. Със сигурност нямам лате откакто започнах - бог знае само как Costa Coffee остава в бизнеса. Научих се да виждам M & Ms и да мисля 511 калории на 100g. Но лятото и розето все още ми вървят на ръка и аз открих, че е невъзможно да пренебрегна призива на сирената на Прованс в края на работния (не бърз) ден.
Това вероятно направи забавянето ми много по-бавно, отколкото би могло да бъде, особено когато отидох в Андалусия на половина. Бързите дни все още бяха достатъчно лесни: черно кафе, а след това гаспачо или риба със салата. Въпреки това, с поглед назад, не удържах капака от 500 калории достатъчно силно, макар и в бързи дни, а небързите дни може да са включвали сладолед, множество топки, множество вкусове.
За да бъда мотивиран, инвестирах в Miraclesuit - (£ 120; simplybeach.com) - костюм за плуване, който оправдава твърдението, че носителят изглежда сякаш е загубил 10lb за 10 секунди. Открих, че костюмите от спандекс ме привлякоха толкова спретнато, че се почувствах по-вдъхновен да продължа на гладно.
Вкъщи, още две седмици по-дисциплинирано гладуване 5: 2, включително седмица 4: 3 (Спенсър предлага да се откажат от друг хранителен ден, за да получат по-добър отговор). И преди да се усетя, беше време за тежести и мерки.
Първо кръста ми, който беше - ура! - два инча по-малък. Очевидно бях с чаша в сутиена и половин рокля като цяло, което ме върна до размер 13 - който не съществува в магазините, но наистина би трябвало, тъй като повечето жени, които познавам, са на половината между 12 и 14. И каква е общата ми загуба на тегло? Седем паунда. Никак не е зле.
Ще продължа ли? Така мисля. Бих искал да сваля още няколко килограма бавно и след това да поддържам новото си тегло с модел 6: 1, за който съм уверен, че е цялата необходима поддръжка. Повече от загубата на тегло обаче ми харесва да се чувствам отново в контакт с вътрешната си гладна гъсеница - просто да не ям като такава.
Менюта на Victoria’s Fast Day
Следвайте предложените от Виктория менюта за вкусни, но засищащи ястия през двата дни на „гладуване“ на вдъхновената от Мими Спенсър диета Fast Beach.
Цял ден: черно кафе или чай/тиха вода (неограничено)
13:00: Miso Tasty Instant miso супа, индивидуални сашета - 36 калории на саше; порция = една чаша (36 кала)
15:00: Waitrose Baby Beetroot в лек малцов оцет, 250g - 46 кал на 100g; порция = 1/3 опаковка (38 кал.)
Общо 0% мазнини гръцко кисело мляко, 500 г - 57 кал на 100 г; порция = 1/5 опаковка (57 кал.)