ядки

В проучване на Харвард за селен 586 мъже, които са развили рак на простатата (CA) по време на 13-годишно проследяване, са сравнени с 577 без рак.

Бразилските ядки са едни от най-добрите растителни източници на селен, въпреки че селеновият минерал може да се получи и от животински храни, особено морски дарове, и от висококачествени добавки на селен: тази антиоксидантна формула с витамин Е съдържа 50 микрограма на таблетка и това формула на имунната система (Kaprex AI) с цинк и витамин D., която полезно насочва здравата активност на имунната система, също има 50 микрограма.

Храненето с бразилски ядки не е сложно: бразилските ядки всъщност са годни за консумация семена, богати на калории и ненаситени мазнини, отглеждани по биологичен начин, тъй като повечето все още идват от Бразилия, където растат диви в дъждовната гора, особено палео храна, тъй като те трябва да бъдат диви -събрал. За разлика от другите дървесни ядки, всички които понижават холестерола, особено LDL холестерола, бразилските ядки изглежда действат незабавно. Успях да помогна на много хора да намалят холестерола с храна, вместо със статини.

В едно проучване само четири бразилски ядки понижиха LDL-c холестерола в рамките на 9 часа. Четири бразилски ядки понижиха най-много холестерола след 24 часа, от 85 mg/dl на 65 mg/dl, а нивата на холестерола останаха в продължение на 30 дни! Да, това проучване беше само на 15 души, но уау. За разлика от него, Meta-Sitosterol ™ 2.0, растителен стеролов комплекс за поддържане на здравословни нива на холестерол при 2 грама на ден, който съдържа активната, предпочитана форма на витамин В9 или фолат (L-5-метилтетрахидрофолат), може да се очаква да намали нива на холестерол около същото количество.

Това предполага алтернатива на гладуването, преди да се качите на кантара, или какво да правите, ако сте забравили да постите преди теста за холестерол с ниска плътност (LDL или LDL холестерол): храненето на бразилските ядки! Написах праймери за кулинарна медицина и пиша седмично за това как храната действа в тялото като лекарство в Healthy Bytes и Weekly Wows, нашите седмични безплатни бюлетини.

Също така съм писал за бразилски ядки и тестостерон в REFUEL (начин за хранене, фитнес и начин на живот, за да бъдете здрави и да увеличите ниския тестостерон със загуба на мазнини). Ако не знаете нивото си на тестостерон, сега има надеждни тестове за дома за тестостерон: сравнявам осем от тях в скорошен блог. Ползите за здравето на бразилските ядки включват по-високи от средните концентрации на важните минерали магнезий, цинк, бор и разбира се селен. Всички те са необходими за синтеза на стероиди и тестостерон, но яденето на повече бразилски ядки не е непременно по-добро за вас.

Защо? Тъй като селенът може да бъде токсичен, ако се прекали с храна или добавки. Китайски изследвания показват, че приемът на близо 5 mg/ден селен е причинил загуба на коса и нокти, кожни проблеми, зъбни заболявания и неврологична патология, 100 пъти по-голяма от RDI от 55 микрограма/ден, което е в 2/3 от бразилския орех. Калории на бразилски орех: приблизително 30.

Въпреки това, в проучването на Харвард, тези с най-високите изходни плазмени нива на селен, които не са били токсични е имал 48% намален риск от CA на простатата в сравнение с тези мъже с най-ниски нива. А мъжете с резултати от PSA под 4, които са имали високи нива на селен, са имали далеч по-нисък риск от простатна CA в сравнение с други. По-високият селен на ноктите, който е още по-надежден маркер за запасите на селен в организма от плазмените нива, също е свързан с по-ниска честота на рак на простатата (коефициент на шанс 0,29, 95% CI 0,22-0,40) както при неагресивен, така и при агресивен рак на простатата.

Диетичният селен, като този от бразилските ядки, се усвоява лесно, особено от храната, а неговата бионаличност е над 50 процента. Други изследвания показват, че мъжете, на които се дава 200 мкг/ден селен на базата на дрожди, предпазват от рак на простатата, ако имат ниски нива. Изглежда, че същото важи и за рака на белия дроб и селена. Проучването Predimed предполага, че ядките като бразилски орех значително подобряват дълголетието.

Другите предимства на бразилския орех включват ниско съдържание на въглехидрати, естествени семена и непреработени и относително високо съдържание на протеини, както и вкусни. Калориите в бразилския орех са повече от повечето други, защото са по-големи и богати.