• Обществен дом
  • Относно OAC общността
    • Относно OAC общността
    • Убеждения и изисквания
    • Присъединявам се
    • Присъединете се към общността
    • Членство с премиум достъп
    • Дарете
    • често задавани въпроси
  • Разгледайте нашето образование
    • Образователни ресурси
    • Публични ресурси
    • Намерете квалифициран доставчик
    • Премиум ресурси за достъп
    • Здраве и уелнес кът
    • Адвокатски ресурси
  • Намерете поддръжка и свързване
    • Общностни перспективи
    • Споделете вашата история
    • Дискусионен форум за членове
    • Намерете група за поддръжка
  • Център за действие на OAC
    • Научете за предприемането на действия
    • Център за действие за застъпничество
  • Програми и събития
    • OAC Кампании
    • OAC събития
    • OAC програми
  • Дарете
    • Как помага вашата поддръжка
    • Направи дарение
    • Начини за даване
    • Председателски съвет
    • Програма за стипендии на OAC
  • Новини на общността
  • Ресурси за здравни специалисти
    • Ресурси за HCP
    • Как да поръчате ресурси
  • ВХОД за членство с премиум достъп

от Karen J. Sparks, BBA, MEd и Julie Janeway, MSA, JD, ABD/PhD

За да видите PDF версия на тази статия, щракнете тук.

проблеми

Обезсърчително е да видим ограничения брой програми, достъпни за младите хора в нашата страна за насърчаване на здравословен активен начин на живот. Основната платформа за младежка дейност са организирани и/или училищни спортни отбори и те са ограничени до само малък процент от младежката популация.

Организациите, включително правителствата, правят всичко възможно да подкрепят и популяризират дейности, осигуряват ресурси и подкрепят образователни инициативи и изследвания, за да държат младежта извън дивана и в движение, но ние просто продължаваме да проваляме младостта си като детско и юношеско затлъстяване процентите продължават да се покачват. Помагаме ли или просто добавяме към проблема?

Поглед назад към затлъстяването и храненето в младежкия спорт

Преди затлъстяването да е било в пандемично състояние, каквото е днес, по-голямата част от юношите, които са били с наднормено тегло през училищните си години, по никакъв начин не са участвали в спорта. По време на началото на 1900 г. имаше ограничен брой организирани отборни спортове. Образование по хранене за млади спортисти, било то мъже или жени, почти не съществуваше.

Възможността за участие в тези спортове се появи най-вече чрез часовете по физическо възпитание, но те все още не бяха наистина считани за „организирани спортове“. Организираните спортни отбори с талисмани се развиха в младежките и гимназиалните редици много по-късно, отколкото на колегиално ниво.

Обучението по хранене за всеки училищен спортист все още не съществуваше извън „здравния клас“ като част от учебната програма, като фокусът оставаше върху ползите от физическото възпитание от участието в активен спорт. Изследванията на хранителните нужди, свързани със спорта, останаха в сферата на възрастните и като научна или медицинска дисциплина останаха до голяма степен неизследвани.

Тъй като науката за храненето нараства в академичния свят и приложението се насочва към професионален и колегиален спорт, младежите в организираните спортове продължават да бъдат оставени на собствените си хранителни устройства. За мнозина пътуването им до затлъстяване може да е възникнало в неподредено и неподходящо хранене, проблеми с поддържането на теглото, самооценката и стресови ситуации, свързани със спорта като спортисти в средно или средно училище.

Физическите изисквания на спорта

Поставени са повече изисквания и натиск върху по-младите и по-младите спортисти, за да превъзхождат спорта извън това, за което са оборудвани телата им по време на пубертета и юношеството. Гимнастиката е отличен пример, в който деца, които още докато са малки, се водят в гимназиите и се въвеждат в строги диетични и физически взискателни програми. Стресът върху функциите на растежа на телата им е вреден и може да има дългосрочни, ако не и доживотен ефект. Натискът да се изпълнят до съвършенство и да отговарят на нереалистични нива на производителност и изисквания за тегло в момент, когато телата им са в критични етапи на изграждане на клетки за нормален растеж и развитие, може да бъде опустошителен, ако не и опасен.

Хедър - Гимнастика
Хедър започва да се занимава с гимнастика в много ранна възраст и участва на национално ниво, докато не повреди костната плоча за растеж на китката, което сложи край на олимпийските й надежди. Тя разказа за опита си с гимнастичките, които се претеглят публично всеки ден, и за това как акцентът върху теглото е бил емоционално труден за справяне в много млада възраст, особено когато пубертетът и растежът настъпват. Тя наблюдаваше как нейните колеги гимнастички се борят не само с проблеми със самообраза и самочувствието, но проблеми с телесния образ или телесна дисморфия.

Докато някои спортни зали провеждаха семинари по много елементарно хранене специално за спортисти, повечето не се занимаваха с храненето, а по-скоро възприемаха храната като необходимо зло. За мнозина това доведе до трайно увреждане на телата, които бяха нереалистично ограничени и променени поради лошо хранене и прекомерни упражнения, които телата им не бяха достатъчно зрели, за да издържат. Това също доведе до проблеми с образа на тялото, разстройство на хранителните модели или поведение и сериозно пристрастие към хора с наднормено тегло или затлъстяване, след като гимнастиката беше изоставена.

В своя опит в голяма гимназия в богата общност, Хедър не може да си спомни нито един случай на спортист, мъж или жена, в който и да е спорт, получавал хранителни насоки или образование. Тя разказа истории за жени и мъже спортисти, които са били изтласкани до степен да участват в опасно поведение като екстремно ограничаване на калориите, ядене само на два плода и пиене на вода всеки ден, преяждане и пречистване или упражнения до крайни нива, за да контролират теглото и размера и по този начин отговарят на „спортните“ изисквания.

Лори - Волейбол и баскетбол
Лори, която играе волейбол и баскетбол в гимназията, разказа за преживяванията си със спортни напитки и как това се е отразило на битката й със затлъстяването в зрелите години. Лори каза, че никога не е имала проблеми с теглото, едва след като е напуснала гимназията и вече не е била активна постоянно. Опитвайки се да разреши проблемите си с теглото, тя се замисли върху тийнейджърските си години, за да се опита да разбере защо днес може да има такива трудности да контролира теглото си днес.

Размисълът на Лори започна с оценка на хранителните й навици, но установи, че те са предимно здравословни. Лори имаше късмет, че е израснала в домашна среда, която подкрепя здравословните хранителни навици. Тя отбеляза, че не е имала никаква информация, обучение или образование за хранене от нито един треньор или учител по физическо възпитание през цялото време, когато е била в гимназията. Единствената информация, която тя получи, беше кратък урок за групите храни в здравен клас.

Лори припомни, че през „сезона“ е била физически активна и ще тренира, но отбеляза, че е пила много спортни напитки, за да попълни тялото си поради енергийните разходи, необходими за баскетбола. След като сезонът приключи, тя забеляза, че теглото й се увеличава, докато не започне сезонът на волейбола, по това време тя ще свали по-голямата част от теглото, но не всички. Тъй като не е толкова интензивен по отношение на енергийните разходи, волейболът не й позволява да свали цялото тегло, натрупано след баскетбола. Тя продължи да пие спортните напитки „между сезоните“, без да осъзнава високото им съдържание на калории.

След гимназията Лори продължи да пие спортни напитки. Заедно с радикалното намаляване на упражненията в колежа, спортните напитки й помогнаха да събере килограми. Научавайки се да чете правилно етикетите и опитвайки се да отслабне, тя открива високото съдържание на калории в спортните напитки и разбира, че те допринасят значително за проблемите с теглото.

Джей - Футбол и Борба
Наддаването на тегло и хранителните проблеми не са характерни само за жени спортисти. Интервюирахме Джей и Джери, които ни говориха и за техните проблеми и преживявания, свързани със спорта. Джей и Джери са участвали в гимназиален футбол и борба. Джей си спомня наднорменото тегло откакто се помни. Джей имаше силни връзки с връстниците си и каза, че не е наказван за теглото си. Той също така посочи, че винаги е имала силна подкрепа от семейството и не е бил подиграван от тази тежест от членовете на семейството.

Докато участваше в даден спорт, Джей заяви, че ще отслабне, но когато сезонът свърши, той веднага ще възстанови теглото си, много бързо и винаги повече, отколкото е загубил. След като започне следващият спортен сезон, той ще отслабне, последвано от възстановяването и още. Джей каза, че с напредването на възрастта става все по-трудно отслабването, тъй като усеща, че теглото му става все по-извън контрол след всяко възстановяване и допълнителни килограми. Детето със затлъстяване е сериозно засегнато от затлъстяването като възрастен, който се бори с болестта и съпътстващите я състояния всеки ден.

Джей ни каза, че печалбите и загубите му са най-разпространени, след като е започнал да се бори. Футболът не беше толкова лош, тъй като на „голям човек“ се гледаше като на положително нещо. В борбата обаче се изискваше да останеш в рамките на определени теглови категории. За разлика от това да си „голям“ в борбата означава да си мускулест и слаб с възможно най-ниско съотношение на телесни мазнини. С наднормено тегло, Джей се бори в дивизията „тежки тежести“, където не беше толкова трудно да останеш „на тегло“, както в по-ниските теглови класове, но теглото му попречи на спортните му постижения. Отново и отново той губеше малко тегло, подготвяйки се за сезона, но си го възвръщаше и още повече, след като сезонът свърши.

През годините той посочи, че има малко информация за храненето извън изявленията „да се храним здравословно, да пием много вода и„ въглехидрати “преди игри или мачове. Имаше общ здравен курс, който той трябваше да вземе като част от неговата учебна програма, но той ни каза, че не е бил достъпен за него до втората част на последната година.

Джери - Футбол и Борба
Опитът на Джери, макар и участник в същите два спорта по футбол и борба, беше доста различен от този на Джей, но все пак доведе до нездравословно поведение. Джери посещава високо конкурентна, спортно интензивна гимназия от средния клас и след дипломирането си получава футболна стипендия за среден независим колеж извън щата.

Въпреки че е много талантлив в множество спортове, той се бори поради по-ниския си физически ръст в сравнение със своите съотборници. Под постоянен натиск от неговите треньори, за да „увеличи физическото си присъствие“, да „направи тегло“ и самоиндуциран натиск да бъде „най-добрият“, той разработи нездравословно отношение и подход към постигането на тези цели.

Програмата за футбол в гимназията го тласна към „добавяне на тежест“ и „насипно състояние“. За да постигне това, той беше насърчен да тренира с тежести, да яде храни с високо съдържание на мазнини, да натоварва въглехидрати преди игри и да допълва диетата си с високо съдържание на протеини и аминокиселини - всичко, което да увеличи размера и присъствието му на полето.

И обратно, в програмата по борба те го тласкаха да увеличи силата, издръжливостта и мускулната си маса и непрекъснато наблюдаваха теглото му, за да се уверят, че той става по-силен и по-слаб, но въпреки това запазва своята тегловна класа.

Преминавайки към колеж и още по-интензивна и състезателна футболна програма, Джери беше подложен на все по-голям натиск да „стане по-голям“ или да загуби позицията и игралното си време. Той получи някаква хранителна информация, но в ограничени количества и нямаше „формализирано“ обучение по хранене за футболната програма.

Продължаващият натиск от страна на треньори и връстници беше повратната точка за Джери да направи следващата стъпка към още по-нездравословен начин на живот. В допълнение към тренировките с прекомерно тегло, прекомерната употреба на протеини и други добавки и натрапчивата тревога за неговия размер и тегло, той беше въведен в света на стероидите. В крайна сметка той постигна целта си да стане малко по-голям, но също така завърши футболната си кариера до втората си година в колежа и още повече увреди здравето си, може би непоправимо.

Привличане към заключение

Общият консенсус на онези, които искаха да споделят информация с нас, е, че трябва да се направи много повече по отношение на хранителната подготовка за треньори, млади спортисти и техните родители. Те вярват, че проблемите им с теглото в зрелите им години са свързани с тяхната неопитност с хранителните нужди, необходими през юношеските им години, и неразбирането на пълното значение на здравословните хранителни навици и въздействието върху телата им през критичните периоди на растеж и развитие.

Освен това студентите спортисти не получават образование за правилното и неподходящо използване на добавки, витамини и спортни напитки като част от тяхната спортна подготовка и нямат представа какъв ефект имат тези вещества върху тяхното сегашно или бъдещо здраве и благосъстояние.

При изследването на проблема открихме, че някои държавни атлетически асоциации предоставят на треньорите и студентите спортисти основна информация за храненето на минимална основа (в най-добрия случай). На уебсайта на NCAA имаше минимална информация, което беше разочароващо, тъй като вярвахме, че там ще намерим най-добрата информация. Общият консенсус, поддържан от тези асоциации, е да насърчават доброто хранене и хидратация за учениците спортисти, но в по-голямата си част дава малко специфики и изобщо не се занимава със здравословния начин на живот и отношението.

Това, което не открихме обаче, са програми на училищно ниво, които имат задължително обучение по хранене извън няколко училищни системи, които осигуряват едно (1) час семинар по хранене за ученици и родители - някои семинари са задължителни, други не.

За разлика от възрастните, храненето за млади хора трябва да осигурява физически растеж и развитие, особено през годините до 19-годишна възраст, през които настъпва пикова костна маса, създавайки основата за здрави кости до края на живота ни. Изследователите са категорични да предупреждават треньори, треньори и друг атлетичен персонал да НЕ прилагат диетични, хранителни и тренировъчни изисквания за възрастни към млади и юноши спортисти и да обучават себе си, родителите и спортистите относно правилните диетични изисквания по време на участие в спортна програма.

Развитие на хранителни разстройства

Въпреки че повечето млади хора имат достатъчно протеини в диетата си, трябва да се обърне внимание на онези, които ограничават приема на храна, за да поддържат или губят телесно тегло поради спортно участие в зависимост от теглото. Намаляването на приема на храна ограничава достъпа до подходящи хранителни вещества за изграждане на тялото, което води до загуба на телесни протеини и чиста телесна маса.

По време на критични състояния на растеж и развитие за младежи и юноши, тази практика на ограничаване на хранителните вещества може да компрометира не само спортните и академичните постижения, но и да навреди на тяхното здраве в непосредствена близост, както и по-късно в живота.

Ако телесните системи са компрометирани чрез ограничителни диети и други нездравословни действия като „преяждане“ и „прочистване“, поведението може да доведе до допълнителни физически и психологически здравословни проблеми. Анорексията, булимията и затлъстяването са всички произтичащи от това рискове за здравето и проблеми от този тип поведение и околна среда и поведението може да се премести с тях в колеж и зряла възраст.

Това поведение може да прелее и в зряла възраст, както в случая с Кели, национално класирана фигуристка, която беше изследвана години наред за всяка унция от теглото си. След като напусна кънки, тя разви компенсаторно хранително поведение, което я доведе до затлъстяване.

В заключение, Джей, нашият бивш футболист и борец в гимназията, каза това най-добре: „За треньорите там, моля, направете всичко възможно, за да обучите правилно своите ученици спортисти за подходящо хранене през целия спортен сезон. За учениците спортисти от всички спортове научете какво е подходящо хранене за вашата възраст и не се впускайте в рискови, нездравословни поведения. Попитайте вашите треньори за обучение по хранене, изисквайте го от тях. “

Съвети за родители на ученици спортисти

  • Говорете със синовете и дъщерите си за важността на доброто хранене и как то се отразява на телата им, когато решат да участват във всяка организирана спортна дейност.
  • Говорете със семейния си лекар за източници на хранителна информация или потърсете препоръка за диетолог.
  • Направете здравословните храни и закуски лесно достъпни за спортиста и направете всичко възможно, за да моделирате здравословен начин на живот.
  • Подкрепяйте спортните начинания на детето си, насърчавайте ги да дадат всичко от себе си и не му поставяйте очаквания, че може никога да не успее да постигне.
  • Участвайте в бустер клубове и организации.
  • Организирайте хранителни програми за учениците спортисти, ако няма такива.
  • Съгласувайте графика на ротация сред родителите за носене на здравословни закуски и бутилирана вода за спортистите на игри или мачове.
  • Включете се в здравето на децата си и се уверете, че тяхното спортно участие и преживявания нямат сериозни отрицателни медицински и здравни последици, които могат да продължат цял ​​живот.

Съвети за ученици спортисти

  • Слушайте родителите и треньорите, когато става въпрос за правилно хранене и се пазете от добавките и лекарствата за повишаване на ефективността.
  • Дръжте се добре хидратирани с чиста вода.
  • Не забравяйте, че спортните напитки са чудесни, когато се използват по подходящ начин, но те могат да ви донесат повече вреда, отколкото полза, ако не се използват правилно.
  • Освен ако не тренирате, нямате нужда от спортни напитки, сода или „енергийни“ напитки. Просто пийте много вода.
  • Слушайте тялото си и се обръщайте към родителите, треньорите и обучителите за подкрепа и насоки.
  • Застъпвайте се за себе си и своите връстници и изисквайте хранително образование във вашите спортни програми, ако все още не сте го получили.
  • Ако не получавате помощта, от която се нуждаете, потърсете училищен съветник, който може да ви помогне да решите вашите проблеми и притеснения.

За авторите:
Джули Дженеуей, MSA, JD, ABD/PhD, е пациент със стомашен байпас и съавтор на най-продаваната книга ИСТИНСКАТА кльощава хирургия за отслабване: задължително ръководство за това, което наистина можете да очаквате! - 2-ро издание. Г-жа Janeway е професор в колеж и преподавател по обществено здраве и бариатрия, която преподава на пациенти и медицински специалисти в цялата страна.

Карън Дж. Спаркс, BBA, MEd, е пациент със стомашен байпас и съавтор на най-продаваната книга ИСТИНСКАТА кльощава хирургия за отслабване: задължително ръководство за това, което наистина можете да очаквате! - 2-ро издание. Г-жа Спаркс е професор в колеж и преподавател по обществено здраве и бариатрия, която преподава на пациенти и медицински специалисти в цялата страна. Г-жа Спаркс е член на Консултативния съвет на OAC.

Лични интервюта
Л. Делука, Лично интервю, май 2009 г.
J. Dykstra, Лично интервю, април 2009 г.
Х. Майкълс. Лично интервю, май 2009 г.
J. Sampson, Лично интервю, юни 2009 г.