Плодове и зеленчуци на селски фон
Специална диета, която разчита в голяма степен на зеленчуци, плодове, риба и зехтин, може да има силата да забави когнитивния спад при пациенти с инсулт, според изследователи от Медицинския център на университета Ръш.
За оцелелите от инсулт шансовете да получат деменция нарастват - почти два пъти по-вероятно е да развият болестта. Ето защо изследователите решиха да проучат ефектите от промяната в диетата, като наблюдават 106 пациенти с инсулт от 2004 до 2017 г., средно почти шест години на пациент.
Участниците бяха насърчавани да следват диетата MIND, която означава „Средиземноморска DASH диетична интервенция за невродегенеративно забавяне“. Това е комбинация от средиземноморска диета и диета DASH, специален хранителен план, разработен за ограничаване на високото кръвно налягане. Доказано е, че и двете намаляват риска от инфаркт и инсулт, два от най-големите рискови фактори за деменция.
Изследването е разработено въз основа на успехите на диетите, свързани със Средиземноморието, в минали изследвания. Диетата се състои от 15 части - 10 групи здравословни за мозъка храни и пет нездравословни категории, които са забранени или ограничени. Типичен ден от живота на човек, който стриктно спазва диетата MIND, ще включва три порции пълнозърнести храни, зелен листен зеленчук и един друг зеленчук, заедно с чаша вино. Участниците в идеалния случай биха закусвали повечето дни с ядки, имали боб през ден, яли птици и горски плодове поне два пъти седмично и риба поне веднъж седмично. Нездравословните храни включват сладкиши, сладкиши, пълномаслено сирене и пържени или бързи храни, които диетата ограничава до по-малко от пет порции седмично. Маслото е ограничено до 1 1/2 чаени лъжички на ден.
„Бях наистина заинтригуван от резултатите от предишно проучване на MIND, което показа, че хората, които са най-силно привързани към диетата на MIND, когнитивно функционират така, сякаш са с 7,5 години по-млади от най-слабо придържащата се група“, каза д-р Laurel J. Чериан, съдов невролог и асистент в Катедрата по неврологични науки на Ръш. „Накара ме да се замисля дали тези констатации биха били верни за оцелелите след инсулт, които са два пъти по-склонни да развият деменция в сравнение с общото население.“
В проучването изследователите проследяват пациенти с анамнеза за инсулт, следят техните хранителни навици чрез ежедневно хранително списание и ги оценяват веднъж годишно за когнитивен спад. Тези, които следват отблизо диетата MIND, имат значително по-нисък процент на когнитивен спад в сравнение с тези, които не се придържат към нея.
"Нашето проучване предполага, че ако изберем правилните храни, може да успеем да защитим оцелелите от инсулт от когнитивния спад", каза Чериан.
Това беше наблюдателно проучване, което означава, че макар да е установена връзка между диетата и когнитивната функция, не е задължително да се докаже, че диетата е причинила разликата в здравето на мозъка. Учените са контролирали други фактори, които допринасят за деменцията, като възраст, ниво на образование, ниво на физическа активност, пушене, пол и генетика.
„Това е предварително проучване, което се надяваме да бъде потвърдено от други проучвания, включително рандомизирано проучване за интервенционна диета при преживели инсулт“, каза Чериан. „Засега мисля, че има достатъчно информация, която да насърчи пациентите с инсулт да разглеждат храната като важен инструмент за оптимизиране на здравето на мозъка им.“
- Диетичният план за здравето на червата Рецепти за възстановяване на здравето на храносмилателната система и подобряване на благосъстоянието от Кристин Бейли
- Това е вашият мозък при диета без въглехидрати
- Тази супер модерна диета може да доведе до големи здравословни проблеми
- Празникът на книгата 5 2 за диети за 5 дни в седмицата и бърз за 2, за да отслабнете, да увеличите мозъка си и
- Диетата на Марс и Венера и решението за упражнения създават мозъчната химия на здравето, щастието и