- Порции на рецепта: 1
- Количество на порция
- Калории: 136.9
- Общо мазнини: 3,0 g
- Холестерол: 40,9 mg
- Натрий: 147,5 mg
- Общо въглехидрати: 23,4 g
- Диетични фибри: 3,0 g
- Протеин: 4.6 g
Въведение
Съставки
-
3 чаши варен кафяв ориз
1 10 унция. пакет замразени смесени зеленчуци (или 2 чаши пресни зеленчуци, нарязани)
1 малка глава лук, нарязан на ситно
2 яйца, леко разбити
2 чаени лъжички зехтин
3 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий
Указания
1. В голям тиган загрейте маслото на средно-силен огън. Добавете лука и ориза. Разбъркайте и гответе, докато лукът омекне, около 5 минути.
2. Намалете огъня до средно и добавете зеленчуци към оризовата смес. Гответе 2 минути за замразени зеленчуци и 5-7 минути за пресни зеленчуци.
3. Разстелете сместа отстрани на тигана, оставяйки място в средата за яйцата.
4. Добавете яйцата и бъркайте, докато се приготвят.
5. Смесете яйцата с ориза и зеленчуците, след това поръсете със соев сос.
Прави 8 порции.
Препечатано с разрешение от Public Health - Сиатъл и окръг Кинг