Изхвърлен от консерва. Затопля се в микровълнова торбичка. Плуване в масло или сол. Тези методи за подготовка представляват вегетарианския репертоар на средния родител, казва регистрираният диетолог Шери Алън, който също е магистър по обществено здраве.
Родителите ще влачат тийнейджърите си при Алън за лекция „изяжте си зеленчуци“, казва тя, но „често родителите не обичат или не ядат различни зеленчуци“.
Тийнейджърите все още разчитат на родителите да поемат водеща роля по отношение на храненето и храненето. „Тийнейджърът ще ми каже:„ Аз не пазарувам хранителни стоки “, казва Алън. Независимо от това, може да е полезно да се възползвате от семеен подход и да включите тийнейджъра както в пазаруването, така и в готвенето.
Но какво трябва да купуват и готвят семействата, за да увеличат приема на вегетарианци?
В неотдавнашна поредица от тестове за вкус изследователите от Пен Щат откриха, че учениците от гимназията са преминали обикновени зеленчуци с масло и сол, като са предпочели тези, които са били подправени с персонализирани смеси от билки и подправки. Това беше вярно, дори ако подправките бяха нови за тях.
Само 2 процента от тийнейджърите ядат препоръчаното количество зеленчуци и това е голям проблем.
Алън обяснява, че растежът на детето бързо напредва през юношеството. Не само те стават по-високи, казва тя, но и „вътрешните им органи се удвояват по размер и получават по-голямата част от максималната си костна плътност, както и увеличена чиста телесна маса и телесни мазнини, за да се настроят за зряла възраст“.
И докато здравословните въглехидрати, постните протеини и здравословните мазнини са важни, това е витамините и минералите в плодовете и зеленчуците, които движат целия този процес на растеж, казва тя. Така че, струва си да добавите малко креативност към вашите методи за готвене, за да вкарате тези зеленчуци.
Какъвто и да е настоящият подход на тийнейджъра към яденето на зеленчуци, вероятно (и техните родители) трябва да ядат повече от тях. Така че, струва си да се работи за зеленчуци, които са по-малко скучни и по-вкусни.
- Тийнейджърите, които ядат много бърза храна и избягват плодове и зеленчуци, може да са по-склонни да го направят
- Съвети за тийнейджъри
- Вашата най-добра диета след раждането - 6 полезни съвета за отслабване на бебето
- Най-добрият съвет, който някога съм имал за управление на псориатичен артрит Съвети от колеги пациенти
- Това е най-доброто мляко за деца, тийнейджъри и възрастни; Препоръчано от експерт диетолог