Експерти казват, че десетки лесни за намиране „суперхрани“ могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак, холестерол и др.

всеки

Представете си суперхрана - не лекарство - достатъчно мощно, за да ви помогне да намалите холестерола си, да намалите риска от сърдечни заболявания и рак и за допълнителен бонус да ви постави в по-добро настроение. Споменахме ли, че няма странични ефекти? Със сигурност бихте се запасили за цял живот. Познай какво? Тези животински суперхрани се предлагат в момента в местния супермаркет.

„Ефектът, който диетата може да окаже върху това как се чувствате днес и в бъдеще е поразителен“, казва диетологът Елизабет Сомър, автор на Храна и настроение, Храненеза здравословна бременност, и Основното ръководство за витамини и минерали.

„Дори здрави хора могат да направят няколко ощипвания и въздействието ще бъде невероятно“, казва Сомър. "Бих казал, че 50% до 70% от страданието може да бъде елиминирано с това, което хората ядат и как се движат: сърдечни заболявания, диабет, рак, хипертония - всичко това може да бъде засегнато."

Не се нуждаете от специфични храни за конкретни заболявания. Здравословната диета, включваща разнообразие от следните суперхрани, ще ви помогне да поддържате теглото си, да се борите с болестите и да живеете по-дълго. Общото между всички тях е: „Всяка суперхрана ще бъде„ истинска “(непреработена) храна“, посочва Сомър. „Не можете да намерите подсилени картофени чипове в категорията суперхрана.“

Топ суперхрани, предлагащи супер здравна защита

  • Боб
  • Боровинки
  • Броколи
  • Овес
  • Портокали
  • Тиква
  • Сьомга
  • Соя
  • Спанак
  • Чай (зелен или черен)
  • Домати
  • Турция
  • Орехови ядки
  • Кисело мляко

Боровинки, антиоксидант суперхрана

Снабдени с антиоксиданти и фитофлавиноиди, тези плодове са с високо съдържание на калий и витамин С, което ги прави най-добрият избор за лекари и диетолози. Те не само могат да намалят риска от сърдечни заболявания и рак, но и са противовъзпалителни.

„Възпалението е ключов двигател на всички хронични заболявания, така че боровинките имат множество предимства“, казва Ан Кулце, д-р от Чарлстън, Южна Корея, автор на Диета от 10 стъпки на д-р Ан: прост план за трайно отслабване и жизненост през целия живот. Когато избирате плодове, имайте предвид, че колкото по-тъмни са те, толкова повече антиоксиданти имат. „Казвам на всеки да има порция (около 1/2 чаша) всеки ден“, казва Кулце. "Замразените са също толкова добри, колкото и пресните." Не забравяйте да включите и много други плодове и зеленчуци във вашата диета. Не забравяйте също, че като цяло колкото повече цвят имат, толкова повече антиоксиданти.

Продължава

Омега 3-богата риба, суперхрана за сърцето, ставите и паметта

„Знаем, че омега 3, които получавате при рибите, намаляват риска от сърдечни заболявания, помагат при артрит и може да помогнат при загуба на паметта и болестта на Алцхаймер“, казва Сомър. "Има някои доказателства, които показват, че намалява и депресията."

Омега-3 са най-разпространени в мастните студеноводни риби: Потърсете дива (не отглеждана в стопанства) сьомга, херинга, сардини и скумрия. Стремете се към две до три порции седмично. Други форми на омега 3 се предлагат в подсилени яйца, ленено семе и орехи. Тези суперхрани имат допълнителното предимство, че са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които могат да понижат холестерола.

Соя, суперхрана за понижаване на холестерола

Проучване, докладвано в Вестник на Американската медицинска асоциация през 2003 г. показа, че диета от соеви фибри, протеини от овес и ечемик, бадеми и маргарин от растителни стерили понижава холестерола толкова, колкото статините, най-често предписваното лекарство за холестерол. „Търсете тофу, соево мляко или едамаме - не соев прах“, казва Сомър. С други думи, соевият сос няма да свърши работа. Едно предупреждение: Ако имате фамилна анамнеза за рак на гърдата, не се препоръчва да ядете допълнително соя.

Фибри, суперхрана за отслабване и холестерол

Диета с високо съдържание на фибри ще ви помогне да поддържате здравословни нива на холестерол и кръвна захар. Като бонус, тъй като фибрите ви помагат да се чувствате по-дълго сити, това е чудесен инструмент за управление на теглото. Пълнозърнестите храни, бобът, плодовете и зеленчуците са добри източници. Опитайте да хвърлите малко боб в салатата си, препоръчва Kulze. "Пресните, замразени или сушени са най-добрите. Можете да използвате консерви, но те обикновено са с по-високо съдържание на натрий", предупреждава Kulze.

Чай, суперхрана за понижаване на холестерола и профилактика на рака

"Цялостната антиоксидантна сила на черния чай е същата като на зеления чай," казва Кулце, "но зеленият чай има ECGC, мощен антиоксидант, който наистина смятаме, че е доста специален." Неотдавнашно японско проучване върху зеления чай установи, че мъжете, които пият редовно зелен чай, имат по-нисък холестерол от тези, които не са. Изследователи от Испания и Обединеното кралство също показват, че ECGC може да инхибира растежа на раковите клетки. За двойно удряне на здравето заменете захарните газирани напитки с чай.

Продължава

Калций

Добре, добре, знаете тренировката: Калцият помага за изграждането на здрави кости и предотвратява остеопорозата. Потърсете го в млечни продукти или добавки. Добавен бонус: Някои проучвания показват, че калцият помага при отслабване. Ето нивата на калций, препоръчани от USDA за възрастни:

  • Възраст от 9 до 18 - 1300 mg
  • Възраст от 19 до 50 - 1000 mg
  • Възраст 51 и повече - 1200 mg

И накрая, най-вкусната суперхрана все пак: тъмен шоколад

Ново изследване показа, че тъмният шоколад е пълен с антиоксиданти и може да понижи кръвното налягане. Kulze препоръчва да търсите шоколад с 60% или по-високо съдържание на какао; колкото по-тъмно, толкова по-добре. Освен това, колкото по-тъмен е, толкова по-ниско е съдържанието на мазнини и захар. Това е нашият вид здравословна храна!

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: Елизабет Сомър, MA, RD, автор, Хранене за здравословна бременност, храна и настроение, и Основното ръководство за витамини и минерали; съавтор, Справка за бюрото за хранене. Ann G. Kulze, д-р, главен изпълнителен директор и основател, д-р Ann и Just Wellness; автор, Диета от 10 стъпки на д-р Ан: прост план за трайно отслабване и жизненост през целия живот.