Блог за лечебен колит, Crohn’s, & IBS, Естествено

Тази рецепта е част от Фаза 3 (последна фаза) за IBS и IBD Healing Systems от Европа. Той е идеален за пациенти след успешно завършване на фаза I (премахване и детоксикация) и фаза II (излекуване и възстановяване).

суперхрана
Израснал съм на гореща каша от елда или „гречка“, както я наричаше баба ми. Наричам го суперхрана, защото елдата има повече протеини от просото, ориза или царевицата и е богата на минерали (магнезий, манган, мед и цинк). И протеините, и минералите са необходими за изграждане на силен имунитет, което е толкова важно за хората с IBS, IBD (колит и Crohn’s) и целиакия. Още един голям плюс за хората с храносмилателни проблеми: елдата е напълно без глутен. И струваше само стотинки на порция.

Има обаче проблем ....

Цялата елда се готви твърде дълго (до 30 минути). Обичам да ям гореща елда от зърнени храни със сладко масло за закуска, но често нямам време да я приготвя.

И така, какво натоварено момиче да правиш?

Намерих метод за готвене в термос.

Откъде идва методът за термично готвене?

Методологията е разработена в Европа в клиниката Waerland в Швеция и е въведена в САЩ от моя учител д-р Бернард Йенсен.

Защо да използвате термос за готвене?

1. Термично приготвените зърна запазват витамини, минерали и естествени ензими. Готвенето на пълнозърнести храни на плота изисква висока температура. И е факт, че готвенето при висока температура унищожава хранителните вещества и ензимите.

2. Приготвените в термос зърна са лесно смилаеми и много хранителни. Това е чудесен начин да ядете пълноценни зърна без глутен, което е толкова успокояващо за чувствителните черва и е по-добре за вас, отколкото да ядете студени зърнени храни като Cheerios, Cornflakes и Froot Loops.

3. Спестява време и енергия - без стоене и готвене до печката и без мръсни тенджери за почистване.

Защо е толкова лесно?

Всички умения, от които се нуждаете за приготвяне на термос, е способността ви да кипвате вода.

Термосът се поддържа в продължение на 12 часа.

Как да готвя зърнени култури от елда, без да ги готвя.

Вечер, преди да си легнете, направете следното:

1. Измийте предварително измереното си зърно в колан с течаща студена вода, докато водата се изчисти. След това измийте елдата още веднъж с гореща преварена вода.

2. Поставете 1 чаша измита елда във вътрешността на термос. Добавете 2 чаши вода и сол. Смесете добре. И сте готови!

Вашата вкусна, здравословна закуска без глутен се готви, докато спите. Тъй като топлината в термоса се поддържа над 10 часа, нашата сутра закуска ви очаква сутрин.

Съставки (включително прибори)

1 чаша органична препечена елда

2 чаши гореща преварена вода

Морска сол на вкус

2 супени лъжици сладко органично масло

1 термос с широка уста (връзка)

Какъв вид термос имате нужда?
Използвам термос, който купих преди почти 20 години в Европа и все още работи много добре.

Днес можете да си купите онлайн качествени термоси с широка уста.