Здравейте приятели!
Днес ще ви кажа как да приготвите супа от цаца.
Рецептата е проста.
Това е чудесен вариант за лека супа през делничните дни.
По традиция у нас супите са на почит.
Най-често готвим супа със зеле, борш и грахова супа.
Понякога солянка и рибена супа.
За да разнообразите по някакъв начин менюто, понякога можете да готвите такива непретенциозни рибни супи от консерви.
Но само понякога, тъй като подобни пушени продукти не са особено полезни за организма.
Да тръгваме!

малки парченца

Състав:
● Шпроти в масло -1 кутия
● Картофи -1-2 бр
● Тиква или морков -100 гр
● Целина -1 стрък
● Лук -1 бр
● Сол, захар, масло, черен пипер - на вкус

1. Пригответе зеленчуци за супа от цаца. Обелете лука от обвивката.
Накълцайте лука на ситно. Целина и картофи, нарязани на малки парченца.
Почистваме тиквата от семена и кори и също нарязваме на малки парченца.
Ако желаете, можете да разтриете тиквата на ренде.
Ако имате идиосинкразия за тиква, заменете я с моркови.
Запържете зеленчуците в масло до златисто. Добавих няколко подправки (зира и масала).

2. Добавете дафинов лист и ароматен пипер във врящата вода. Изсипете пържените зеленчуци с картофи в тигана.
В моя тиган около 1,5 литра вода.

3. Гответе супата, докато картофите са готови, около 20-30 минути, в зависимост от размера на парчетата картофи.

4. Отворете кутията с цаца.
Хванах цаца с не най-големи размери, затова реших да ги сложа на супата.
Изсипете съдържанието на консервата с маслото в тигана.

5. Шпротите вече са готови, така че не трябва да правите такава супа дълго време.
Буквално 5-10 минути и супата е готова. Добавете сол, черен пипер и зеленчуци на вкус.

6. Изсипете супа с цаца в чиния и се насладете на приятен пушен вкус.

Вкусна супа! Ако по някаква причина не харесвате цаца, можете да ги замените с други консерви.

Скумрия, херинга, saury и така нататък. Все ще е вкусно!