куркума

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Куркумата, наричана понякога индийски шафран или златната подправка, е високо растение, което расте в Азия и Централна Америка.

Куркумата, която виждаме на рафтовете и в шкафовете за подправки, е направена от смлените корени на растението. Ярко жълтият цвят на преработената куркума е вдъхновил много култури да я използват като багрило. Смлената куркума също е основна съставка в кърито на прах. Капсули, чайове, прахове и екстракти са някои от предлаганите в търговската мрежа продукти от куркума.

Куркуминът е активната съставка в куркумата и има мощни биологични свойства. Аюрведичната медицина, традиционна индийска система за лечение, препоръчва куркума за различни здравословни състояния. Те включват хронична болка и възпаление. Западната медицина започна да изучава куркумата като болкоуспокояващо и лечебно средство.

Продължавайте да четете, за да научите повече за това как куркумата може да е от полза за вашето здраве, както и някои от нейните негативни странични ефекти.

Това е противовъзпалително

Фондацията за артрит цитира няколко проучвания, при които куркумата е намалила възпалението.

Тази противовъзпалителна способност може да намали влошаването, което хората с артрит усещат в ставите си.

Фондацията предлага прием на капсули от 400 до 600 милиграма (mg) куркума до три пъти на ден за облекчаване на възпалението.

Може да облекчи болката

Много хора, включително лекарите, цитират собствения си анекдотичен опит с куркума като средство за облекчаване на болката. Подправката е известна и с това, че облекчава болката при артрит.

Изследванията изглежда подкрепят куркума за облекчаване на болката, като едно от тях отбелязва, че изглежда действа, както и ибупрофен (Advil) при хора с артрит на коленете. Въпреки че препоръките за дозиране варират, тези, които са участвали в проучването, са приемали 800 mg куркума под формата на капсули всеки ден.

Подобрява функцията на черния дроб

Куркумата привлича вниманието напоследък заради своите антиоксидантни способности. Антиоксидантният ефект на куркумата изглежда толкова мощен, че може да спре черния дроб да бъде увреден от токсини. Това може да е добра новина за хора, които приемат силни лекарства за диабет или други здравословни състояния, които могат да навредят на черния дроб при продължителна употреба.

Това може да помогне за намаляване на риска от рак

Куркуминът обещава като лечение на рак. Проучванията показват, че има защитни ефекти срещу рак на панкреаса, рак на простатата и множествена миелома.

Може да подпомогне храносмилането ви

Част от причината, поради която куркумата е в къри на прах, е, че добавя елемент на вкус към храната. Но куркумата също може да играе важна роля за смилането на тази храна. Поради своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, куркумата може да допринесе за здравословно храносмилане.

Използва се в аюрведичната медицина като храносмилателно лечебно средство. Сега западната медицина започна да изучава как куркумата може да помогне при възпаление на червата и пропускливост на червата, две мерки за вашата храносмилателна ефективност. Куркумата дори се изследва като лечение на синдром на раздразнените черва.

Това може да разстрои стомаха ви

Същите агенти в куркума, които поддържат храносмилателното здраве, могат да предизвикат дразнене, когато се приемат в големи количества. Някои участници в проучвания, разглеждащи използването на куркума за лечение на рак, трябваше да отпаднат, тъй като храносмилането им беше толкова негативно повлияно. Куркумата стимулира стомаха да произвежда повече стомашна киселина. Макар че това помага на храносмилането на някои хора, наистина може да направи редица на други.

Изтънява кръвта ви

Пречистващите свойства на куркумата също могат да ви накарат да кървите по-лесно. Не е ясно защо това се случва. Други предполагаеми ползи от куркума, като понижен холестерол и понижено кръвно налягане, вероятно имат нещо общо с начина, по който куркумата функционира в кръвта ви.

Хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта като варфарин (Coumadin), трябва да избягват консумацията на големи дози куркума.

Може да стимулира контракциите

Може би сте чували, че яденето на храни, подправени с къри, може да стимулира раждането. Въпреки че има малко клинични данни, които да подкрепят това твърдение, проучванията показват, че куркумата може да облекчи симптомите на ПМС. Така че може да има нещо в приказката на старите съпруги.

Поради неговите ефекти на разреждане на кръвта, бременните жени трябва да избягват приема на добавки с куркума. Добавянето на малки количества куркума като подправка към храната не би трябвало да представлява проблем.