лечение

Овесът съдържа протеин, наречен авенин, който може да предизвика алергична реакция при някои хора.

Човек, който е ял овес, понякога може да се почувства зле и да изпита симптомите на алергия към овес. Възможно е обаче да имат непоносимост към глутен. Около 1 от 100 души по света имат сериозна форма на непоносимост към глутен, наречена целиакия.

Въпреки че овесът не съдържа глутен, обработката на овес заедно с храни, които съдържат глутен, може да доведе до кръстосано замърсяване. Това може да доведе до погрешна диагноза.

Тази статия разглежда симптомите на алергия към овес, както и някои възможности за диагностика и лечение.

Споделете в Pinterest Човек с анафилактичен шок може да изпита хрипове, стягане в гърдите и шумно дишане.

Симптомите на алергия към овес могат да варират от леки до умерени и засягат кожата, червата и дихателните пътища.

Тежките хранителни алергии могат да доведат до анафилактичен шок, който може да бъде животозастрашаващ, ако човекът не получи незабавно лечение.

Симптомите на анафилактичен шок могат да включват:

  • хрипове, които могат да приличат на астматичен пристъп
  • стегнат гръден кош
  • подут език и гърло, което ограничава дихателните пътища
  • шумно дишане, особено при вдишване
  • внезапно намаляване на кръвното налягане, което може да доведе до шок
  • виене на свят и объркване
  • колапс или загуба на съзнание

Симптомите на анафилактичен шок обикновено се появяват в рамките на 1 час след излагане. Ако човек има някакви признаци или симптоми на анафилактичен шок, той се нуждае от незабавна медицинска помощ.

Незабавна алергична реакция

Симптомите на алергия към овес при възрастни, бебета и деца включват:

  • кошери
  • зачервено лице
  • червен, сърбящ обрив около езика, устата или очите, който може да се разпространи в други части на тялото
  • леко подуване на устните, очите или лицето
  • сърбеж в гърлото и устата
  • влажни очи
  • хрема или запушен нос
  • кихане
  • диария
  • повръщане
  • подуване на корема
  • стомашни болки

Тези симптоми показват непосредствена хранителна алергия и могат да се появят скоро след хранене.

Повечето симптоми на хранителна алергия се проявяват в рамките на 2 часа след консумацията на алергена.

Забавена алергична реакция

Понякога може да има забавяне на симптомите на хранителна алергия, което означава, че реакцията може да не се появи веднага след консумация на алергена.

Възможно е да има забавяне на реакциите с 4–6 часа. Понякога може да отнеме дори повече време.

Забавените признаци и симптоми при бебета и деца могат да включват:

  • екзема
  • рефлукс
  • забавен растеж
  • запек
  • диария
  • подуване на тънките черва
  • значителна болка в стомаха
  • чести плач или дистрес

Синдромът на ентероколит, предизвикан от хранителни протеини (FPIES), е забавена реакция на хранителна алергия. Това води до тежки стомашно-чревни симптоми, които обикновено се развиват около 2–6 часа след консумация на алерген.

FPIES засяга най-вече бебета, които за пръв път консумират определени храни или преминават през отбиване.

Симптомите изглеждат подобни на тези при сериозна вирусна или бактериална инфекция. Те включват:

  • често повръщане
  • кървава диария
  • дехидратация, в резултат на повръщане и диария

Ако човек има някой от тези симптоми, той се нуждае от незабавна медицинска помощ.

Лечението на FPIES включва интравенозна рехидратация.

Има множество методи, които алергологът може да използва за диагностициране на алергия към овес. Те включват:

Тестове

Алерголог може да тества хората за алергия към овес. Те могат да използват един от следните методи:

  • Кожен тест за убождане: Алергологът ще убоде или инжектира кожата с малко количество от разредения алерген. В този случай това би бил овес.
  • Кръвен тест: Ако не е възможно да се направи кожен тест, алерголог може да направи кръвен тест. Те могат да бъдат по-малко чувствителни при идентифициране на алергии, отколкото кожните тестове.
  • Тест за кръпка: Това може да помогне за идентифициране на забавени хранителни алергии. Алергологът ще приложи малко количество от алергена върху пластира. Човекът ще носи пластира върху кожата си в продължение на 48 часа, за да види дали причинява реакция на кожата.

Бебетата на възраст под 6 месеца обикновено няма да имат кожен тест за убождане.

Елиминационна диета

Алерголог може да препоръча елиминираща диета за деца.

Това включва елиминиране на всички храни и продукти на основата на овес от диетата за 1 седмица и проследяване на симптомите, за да се види дали се подобряват.

Ако симптомите се подобрят, вероятно човек е алергичен към овес.

Тест за храна през устата

Друг начин за тестване за хранителна алергия е да се направи орален хранителен тест. Това изисква човек да яде малко количество овес при внимателно наблюдавани условия.

Алергологът постепенно ще увеличи количеството, за да види дали причинява някаква реакция. Веднага след като овесът причини някакви симптоми на алергична реакция, алергологът спира теста.

Ако човекът няма реакция, алергологът ще изключи овеса като причина. Те също могат да дадат на лицето плацебо, за да се уверят, че резултатите са точни.

Всеки, който има алергия към овес, трябва да избягва консумацията на овес и продукти на основата на овес. За да проверят за кръстосано замърсяване, хората трябва да проверят етикетите на продуктите за фрази, включително „може да съдържа овес“ или „произведени в съоръжение, което използва овесени съставки“.

Алергологът може да предпише лекарства за алергия, като антихистамини, за да облекчи всички леки симптоми на алергична реакция.

Те могат също да предписват епинефрин автоинжектор, който доставя адреналин в тялото. Производителите са проектирали епинефрин автоинжектори специално за безопасна употреба при кърмачета и малки деца.

Хората може да се наложи да използват автоинжектора на епинефрин, ако имат тежка алергична реакция. След това те ще се нуждаят от незабавна медицинска помощ.

Ако човек има някакви симптоми на хранителна алергия и подозира, че има алергия към овес, той може да се обърне към своя лекар или алерголог.

Лекар или алерголог ще може да извърши тестове, за да установи дали овесът причинява алергичната реакция или не.

Ако човек изпитва някакви тежки симптоми, анафилактичен шок или симптомите на FPIES, той се нуждае от незабавна медицинска помощ.