От Стивън Райнберг

диета

Репортер на HealthDay

ЧЕТВЪРТЪК, 20 септември 2018 г. (HealthDay News) - Средиземноморската диета може да ви помогне повече, отколкото да достигнете и поддържате здравословно тегло: Ново изследване предполага, че жените, които я следват, също намаляват риска от инсулт.

Но мъжете не са се възползвали от същата полза от диетата, която се концентрира върху риба, плодове, ядки, зеленчуци и боб и избягва месото и млечните продукти.

"Простите промени в хранителните навици могат да донесат значителна полза по отношение на намаляването на инсулта, който остава една от водещите причини за смърт и увреждания в световен мащаб", каза водещият изследовател д-р Phyo Myint. Той е клиничен катедра по медицина в Медицинския факултет на Университета в Абърдийн в Шотландия.

Въпреки че средиземноморската диета се счита за здравословна, това проучване не може да докаже, че самата диета причинява спад на риска от инсулт.

В допълнение, защо рискът от инсулт при мъжете също не е намален, все още не е ясно, каза Myint.

Но "широко се признава, че мъжете и жените са много различни по отношение на нормалната физиология", добави той.

Жените имат уникални рискови фактори за инсулт, които включват използване на орални контрацептиви или хормонозаместителна терапия. И по време на бременност прееклампсията и гестационният диабет се считат за рискови фактори за инсулт, посочи Myint.

„Възможно е някои компоненти на средиземноморската диета да повлияят повече на риска от инсулт при жените, отколкото при мъжете“, каза той.

За проучването изследователите са събрали данни за над 23 000 мъже и жени на възраст от 40 до 77 години, които са участвали в голямо проучване на рака. Участниците бяха проследени в продължение на 17 години.

Изследователите установяват, че като цяло тези, които са спазвали средиземноморска диета, намаляват риска от инсулт със 17 процента. Когато разглеждаме мъжете и жените поотделно обаче, жените виждат намаляване на риска с 22 процента, докато мъжете наблюдават 6 процента спад в риска. Намаляването на риска при мъжете обаче може да е толкова малко, че да е "случайна" констатация, добавиха учените.

Освен това сред тези с висок риск от инсулт рискът е намален с 13% за тези, които са спазвали средиземноморска диета, показват резултатите. Тази асоциация обаче се дължи главно на 20-процентно намаляване на риска сред жените, установиха изследователите.

Продължава

Констатациите са публикувани онлайн на 20 септември в списанието Удар.

Според Саманта Хелър, старши клиничен диетолог в Медицински център NYU Langone в Ню Йорк, „Средиземноморският стил на хранене, който има големи различия между няколко различни култури, се характеризира с храни с високо съдържание на противовъзпалителни съединения, включително фибри, витамини, минерали и здравословни растителни съединения. "

Предишни изследвания предполагат, че средиземноморската диета намалява риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2, някои видове рак, затлъстяване и спада в мисловните умения, каза тя.

Храни като зехтин, тиквички, лимони, хумус, табуле, паста, патладжан, леща, домати, артишок, салати и подправки са основни в много части на Средиземно море, обясни Хелър.

"За разлика от тях, типичната западна диета е богата на храни, които засилват възпалението, като бургери, хот дог, пържола, масло, натрий, захарни напитки, пържени храни, бързи и нездравословни храни, всички от които са свързани с повишен риск от хронични заболявания ", каза тя.

Хелър предлага да пропуснете шунката и сиренето върху бял хляб с майонеза за обяд и вместо това да опитате хумус върху пълнозърнеста пита с краставици и домати. За вечеря опитайте да отидете без месни няколко нощи в седмицата с паста паста primavera, печени зеленчуци, гръцка салата, киноа и пълнени с леща салати, добави тя.