Доказано е, че консумацията на твърде много захар е нездравословна и затова е важно да се опитате да научите за някои естествени подсладители, които да заменят захарта. Наличието на твърде много захар във вашата диета (особено рафинирана бяла захар) може да доведе до наддаване на тегло, преждевременно стареене и диабет тип 2. Има обаче много естествено сладки (и често изненадващи) алтернативи на белите неща, които идват с допълнителни ползи за здравето! Така че, ако сте готови да избиете захарната си зависимост, опитайте да замените един от тези 10 естествени подсладители, за да замените захарта!

замяна

1. Суров мед

Един от най-добрите естествени подсладители, заместващи захарта, е суровият мед! Медът е антимикробен, антибактериален и противогъбичен! Имайте предвид обаче, че медът не е по-добър за вас от захарта от гледна точка на загуба на тегло, тъй като и двете съдържат еднакво количество калории. Тъй като обаче медът е по-сладък от захарта, хората са склонни да използват по-малко от него. Ползите за здравето се крият в производството му, тъй като медът се обработва само веднъж, докато захарта се обработва многократно. Ако искате да използвате мед вместо захар, заменете ¾ чаша мед за всяка чаша захар, която рецептата изисква. Що се отнася до използването на мед, по-малкото е повече!

2. Био мляко или сметана

Тези, които пият кафето си с мляко или сметана, могат да ви кажат колко добре намалява горчивината само с малко. Следващия път, когато търсите подсладител, използвайте органично мляко или сметана. Ако искате да бъдете още по-здрави, опитайте да използвате неподсладено соево или бадемово мляко. Освен това, помислете за калция, който ще получите като допълнителен бонус!

3. Суров кленов сироп

Това сладко нещо не е само за палачинки! Сложните му вкусове донасят сладост на печените продукти и е голямо подобрение от преработената ви захар в сутрешното ви кафе. С малко по-малко калории и повече минерали от меда, тази богата на антиоксиданти лепкава течност има много ползи за здравето пред захарта!

4. Настъргани моркови

Следващия път, когато правите домашен сос за паста, опитайте вместо това да намалите захарта в рецептата за настъргани моркови. Техните естествени захари носят точното количество сладост без добавена захар! Има два доста лесни начина за използване на моркови вместо захар в рецептите. Първият начин е да натрошите суровите моркови на малки парченца и да ги изпечете в рецептата. Вторият начин е да добавите сока от морковите към рецептата.

5. Цвекло

Обзалагам се, че не сте знаели, че по-голямата част от рафинираната захар, която ядете, идва от цвекло! Цвеклото е сред най-сладките растения наоколо и следователно защо се използва. Всъщност оригиналните торти от червено кадифе са използвали настъргано цвекло, за да постигнат земния си сладък вкус и червено оцветяване. Така че следващия път, когато правите смути, опитайте да добавите малко цвекло! Можете дори да опитате да ги добавите към следващата си шоколадова торта или в супи за неочаквано сладък вкус!

6. Карамелизиран лук

Звучи странно, но лукът има изненадващо високо съдържание на захар! Просто не го вкусваме в сурово състояние. Лукът също е един от най-здравословните зеленчуци и хранително допълнение към вашите ястия! Гответе лука си бавно на тих огън, за да помогнете да се разкрие скритата им сладост. В допълнение към захарта, те могат да заменят и подправки със захар (и с царевичен сироп), като кетчуп!

7. Прясно изцеден портокалов сок

Превръзките за салата са огромен източник на скрита захар във вашата диета. Така че, за да избегнете това, направете своя дресинг за салата със зехтин и лимонов сок и го подсладете леко с пръскане на прясно изцеден портокалов сок! Освен това повишаването на витамин С, което ще получите, е огромна полза за здравето само по себе си.

8. Ябълково пюре

Ябълковото пюре (без добавена захар) е класическа съставка за изрязване на мазнини и захар от рецепти. Опитайте с няколко от следващите си палачинки и може дори да не искате да посегнете към сиропа! Ябълките на кубчета също могат да направят богат на фибри подсладител за обикновено кисело мляко. Просто не белете кожата, там са повечето от съединенията за борба с болестите!

9. Сол

Това може да е труден за разбиране естествен подсладител, но малка щипка сол може да подобри естествената сладост в много съставки и ястия. Това важи особено за всичко с пресни плодове. Солта не само има свой вкус, но и извлича вкуса на други храни и може да намали горчивия вкус на някои храни, включително тъмния шоколад. Поради това качество на солта, много хора дори го използват в кафето си върху захар. Така че следващия път, когато се чувствате смело, опитайте солта!

10. Стевия

Ако нито едно от горните решения не реши вашата дилема за захарта, може да поискате да посегнете към заместител на захарта. Недей! Заместителите на захар са невероятно нездравословни и дори се казва, че причиняват някои видове рак! Стевията, която е получена от билка, обаче е може би най-здравословният ви залог. Имайте предвид, че стевията е супер сладка и трябва да се използва умерено.

Изрязването на захарта от вашата диета е здравословен и лесен начин да отслабнете, както и да се чувствате по-добре. Както вече споменах, не използвайте никакъв вид неестествен заместител на захарта! Те могат да причинят повече щети, отколкото ползи. Затова опитайте някои от тези естествени заместители на захарта, ще се изненадате колко няма да ви липсва захарта! Кой е любимият ви естествен заместител, който да използвате вместо захарта?