Традиционната медицина в Индия, известна като Аюрведа, използва типизиране на конституцията (Пакрути): категоризиране на хората в 3 основни характеристики, които грубо описват личността, формата и функцията на тялото, забранената диета, съня и нивото на активност. В Аюрведа трите конституции, на санскрит, наречени Doshas, ​​са Vata, Pitta и Kapha.

pitta

Можете да разберете коя Доша сте, като вземете теста за конституция на Аюрведа. След като разберете коя от вашите доши е доминираща, тогава можете да започнете да научавате повече за храните, които са най-подходящи за вашата конституция.

В Аюрведа храните обикновено се използват за балансиране на дошите. Смята се, че съвършено здравият човек има еднакво съотношение на Вата, Пита и Кафа.

Ето списък на соковете, предложени за всяка от конституциите.

Сок за Вата

  • Морков
  • Папая
  • Гроздов
  • Манго
  • Оранжево

Сок за Пита

  • Apple
  • Гроздов
  • Манго
  • Оранжево
  • Нар

Сок за Кафа

  • Морков
  • Гроздов
  • Манго
  • Нар

Соковете са предназначени да бъдат пресни, неподсладени, непастьоризирани, без добавки или консерванти за най-добри ефекти върху здравето. Ако можете да приготвите свой собствен сок или със сокоизстисквачка, или с пасатор и цедка, това е най-добре. В противен случай не забравяйте да прочетете съставките на бутилираните сокове.