Свързани статии

Това, което влагате във вашите смутита, определя дали те са здравословни закуски или ястия или диетична катастрофа. Въпреки че ягодовото кисело мляко и портокаловият сок могат да служат като основа за смутита, други алтернативи са по-питателни. Повечето от вашите смутита трябва да се състоят от пресни или замразени плодове и зеленчуци, които осигуряват хранителни вещества, без да добавят големи количества калории.

мляко

Хранене

Ако базирате смутито си на ягодово кисело мляко и портокалов сок, ще получите някои основни хранителни вещества, но и много захар. Порция 1/2 чаша плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини като ягодово кисело мляко има 112 калории, 21 грама захар, 16 процента от дневната стойност на калция и 12 процента на ДВ за фосфор. Същото количество портокалов сок осигурява 61 калории, 10 грама захар и 70 процента от DV за витамин С. Въпреки че захарта в портокаловия сок и част от тази в киселото мляко е естествена захар, ароматизираното кисело мляко често съдържа значителна част от добавени захари, които са захари или сиропи, които производителите добавят към храни и напитки по време на обработката. Жените трябва да ограничат добавените захари до 25 грама на ден, а мъжете не трябва да консумират повече от 37,5 грама всеки ден, препоръчва Американската сърдечна асоциация.

Плодове за добавяне

Плодовете осигуряват антиоксиданти, витамини, минерали и фибри. Използването на замразени плодове ще помогне да направите смутито по-плътно, а оставянето на кожата върху плодовете увеличава фибрите в смутито. Бананите са особено добри за смутита, тъй като обикновено се комбинират добре с други плодове и помагат напитката да стане по-плътна и гладка. Плодове, плодове киви, ананас и манго се смесват добре с ягодово кисело мляко и портокалов сок.

Зеленчуци за добавяне

Зеленчуците често съдържат дори по-малко калории от плодовете, като същевременно осигуряват едни и същи хранителни вещества. Ако имате мощен пасатор, добавете малко количество меки зелени листни зеленчуци като спанак или кейл, за да увеличите храненето във вашето смути, без да правите забележима разлика във вкуса. Ако харесвате определени билки или по-силни ароматизирани зеленчуци като мента, магданоз, кориандър или рукола, можете да ги използвате и в смутито си.

Други здравословни добавки

За най-хранителното и засищащо смути, включете други източници на фибри, протеини и здравословни мазнини, заедно с продуктите, които формират гръбнака на вашата напитка. Можете да добавите фибри и здравословни мазнини със семена от чиа или смлени ленени семена, да включите малко количество ядки или семена за здравословни мазнини и протеини или да смесите копринен тофу за добавен протеин. Може да се насладите и на ароматизиране на смутитата с неподсладено какао на прах, ванилия или други екстракти или подправки като канела или индийско орехче.

  • Йога списание: Изградете по-добро смути
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: кисело мляко, плодове, ниско съдържание на мазнини, 9 грама протеин на 8 унции
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: портокалов сок, охладен, включва от концентрат
  • AARP: Сокове срещу смутита
  • Американска администрация по храните и лекарствата: Изчислете процента дневна стойност за подходящите хранителни вещества
  • MayoClinic.com: Здравословна диета: Спазвате ли диетичните насоки?

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.