Свързани статии

Сьомгата, поднесена върху легло от увяхнал спанак, е просто, пълноценно ястие, богато на протеини, витамини и минерали. Приготвено със свежи съставки, това питателно ястие е готово за по-малко от 20 минути. Това ястие не само е удобно, но е полезно и за сърцето ви. Според уебсайта на клиниката Майо, яденето на мазни риби като сьомга два пъти седмично може да подобри здравето на сърцето.

вещества

Съставки

Сьомгата и спанакът са най-здравословни, когато ги поддържате основни само с няколко подправки, за да подобрите вкуса. Малко лайм или лимонов сок, смлян черен пипер, лют червен пипер или чесън работят добре. Пропуснете солта, за да поддържате ниско съдържание на натрий. Избягвайте да използвате масло, като пара на сьомга и спанак или ги бракониерствате в малко вода. И двата метода предотвратяват залепването, без да добавят излишни калории, мазнини или холестерол. Една порция е 3 унции сьомга и 1 чаша спанак, измерена преди готвене.

Калории и въглехидрати

Сьомгата и спанакът съдържат само 106 калории на порция - това е около 5% от типичната диета с 2000 калории. Около 99 от калориите идват от сьомгата и само 7 калории от спанака. Ако искате да увеличите по-голямата част от ястието, направете го здравословно, като удвоите спанака, а не сьомгата. Във всяка порция има само 1 грам въглехидрати, които са единствено от спанака. Това прави ястието идеално за хора с ниско съдържание на въглехидрати, които често ограничават приема си само до 20 грама на ден.

Протеини, мазнини и холестерол

Съдържанието на протеин в порция сьомга и спанак е 17 грама. От тях 16 грама са от сьомгата и 1 грам е от спанака. Средно здравият възрастен мъж трябва да яде 56 грама протеин дневно, а женската около 46 грама. Съдържанието на мазнини в храната е 4 грама, от които 1 грам е наситен. Това е относително ниско, като се има предвид, че здравословните дневни граници са 44 грама мазнини и 16 грама наситени мазнини. Съдържанието на холестерол в сьомгата и спанака е 56 милиграма - само 18 процента от дневното ограничение от 300 милиграма. Наблюдаването на приема на холестерол, мазнини и наситени мазнини помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Витамини и минерали

Всяка порция сьомга и спанак съдържа 916 милиграма калий - почти двойно минималния препоръчителен дневен прием от 500 милиграма. Калият поддържа сърцето ви здраво и нервната ви система функционира правилно. Вие също консумирате 1115 микромилиграма витамин А, или над 20 процента от здравословния прием от 5000 милиграма дневно. Витамин А насърчава здравето на очите, кожата, имунната система, костите и зъбите. 889 микромилиграма на витамин К в храната - над два пъти по-нисък препоръчителен дневен прием от 400 милиграма - помага да се предотврати загубата на костна маса и да поддържа черния дроб здрав. Като допълнителен бонус, всяка порция съдържа само 138 милиграма натрий, което е 6 процента от дневния лимит от 2300 милиграма. Диетата с ниско съдържание на натрий намалява риска от сърдечни заболявания и помага за понижаване на кръвното налягане.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.