Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.
| Хранителни вещества | сладък картоф | краставица |
| Протеин | 4g | 9g |
| Въглехидрати | 47g | 48г |
| Фибри | 7g | 7g |
| Дебел | 0г | 1g |
| Монунсат. Дебел | 0г | 1g |
| Polyunsat. Дебел | 0г | 0г |
| Наситените мазнини | 0г | 0г |
След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.
| Хранителни вещества | сладък картоф | краставица |
| Холин | 7% | 19% |
| Витамин А | 331% | 11% |
| Витамин Ц | 45% | 50% |
| Витамин Е | 21% | 3% |
| Витамин К | 7% | 273% |
Сладкият картоф има значително повече витамини А, Е, отколкото краставицата. Краставицата съдържа значително повече витамини К от сладкия картоф. Сладките картофи са добър източник на витамин Е, пантотенова киселина, витамин В6, желязо. Сладкият картоф е чудесен източник на витамин С. Сладкият картоф е отличен източник на витамин А. Краставицата е добър източник на тиамин, цинк. Краставицата е чудесен източник на витамин С, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В6, калий, магнезий, калций, фосфор, желязо. Краставицата е отличен източник на витамин К.
И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)
| Хранителни вещества | сладък картоф | краставица |
| Витамин В1 | 15% | 36% |
| Витамин В2 | 11% | 40% |
| Витамин В3 | 12% | 11% |
| Витамин В5 | 31% | 69% |
| Витамин В6 | 39% | 48% |
| Витамин В12 | 0% | 0% |
Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.