чесън

обслужва: 4
Умение: лесно
Цена: евтини
5 на ден: 1
Подготовка: 10 мин

Хранене на порция

Савойското зеле с бекон и чесън е вкусно ирландско ястие, което е прекрасно вкусно.

За приготвянето на това просто хранене са необходими само четири съставки: савойско зеле, зехтин, бекон лардони и чесън. Сервирайте го като леко основно ястие за семейството или като помощно средство за неделния обяд.

От праза и картофената супа до сланините с хляб с бекон и сода със сода, тук имаме още купи ирландски рецепти.

Съставки

  • 1 Савойско зеле (приблизително 500 г), настърган на ситно
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Опаковка от 200 г пушен бекон лардони
  • 2 скилидки чесън, счукани

Метод

Довежда се до голяма степен тиган с подсолена вода. Добавете натрошеното савойско зеле и гответе около 1 минута. Изцедете и освежете веднага под течаща студена вода, за да спрете да готвите зелето повече и да му помогнете да запази прекрасния си свеж зелен цвят.

Загрейте олиото в голям тиган и гответе сланините с бекон за 3 до 4 минути на умерен огън, докато станат златистокафяви. Добавете счукания чесън и гответе още 1 минута при непрекъснато разбъркване. Добавете отцеденото зеле и запържете за 2 минути, докато сместа се загрее. Проверете подправката и сервирайте наведнъж.