Яденето на салати е чудесен начин да ограничите апетита си и да добавите хранителни вещества към вашата диета. Но салатата може да увеличи приема на мазнини и калории повече, отколкото си представяте.

здраве

Преди да приготвите плочата си за салата, отделете малко време, за да разгледате селекцията, за да имате предвид предварително здравословен избор. Когато започнете да сглобявате салатата си, натрупайте веднага голямо количество листни зеленчуци. Опитайте се да заемете около три четвърти от чинията си със зеленина, така ще имате по-малко място за висококачествени неща. Ето как салатите помагат за отслабване.

Някои от най-питателните храни, които могат да се добавят, са и най-вкусните и с най-ниско съдържание на мазнини и калории. Винаги очаквайте да добавите тези зеленчуци към всяка салата:

Цвекло, чушки, червено зеле, моркови, домати, краставици, боб, кълнове, лук, грах, гъби.

Ако никога не сте яли плодове в салатите си, опитайте да добавите боровинки, мандарина, нарязани ягоди, резени ябълки или червено грозде. Те ще добавят сладост, която може да пропуснете, ако отидете без дресинг, и ще подобрят храненето на салатата ви.

Как да дадете на вашата салата постоянна сила

За да накарате салатата ви да се придържа към ребрата, е важно да добавите източник на протеин. Някои добри избори за протеини са:

Твърдо сварени яйца, яйчен белтък, пиле на скара, сьомга на скара, риба тон с вода, тофу на скара, нискомаслено извара, сирене фета, козе сирене, черен боб, леща, кълнове и др.

Как да намалите превръзките калории

Кремообразните дресинги за салати, като ранчо и синьо сирене, майонеза и др., Наистина изпомпват броя на мазнините и калориите на вашите салати. Това се дължи на факта, че кремообразните превръзки за салати често са на основата на майо или на заквасена сметана. Тези кремообразни превръзки също имат наситени мазнини и прекаленото хранене може да увеличи холестерола и да повиши риска от развитие на сърдечни заболявания. Ето как салатите помагат за отслабване.

Намирането на превръзка с намалено или ниско съдържание на мазнини винаги е предизвикателство. Не само трябва да проверявате за вкус, докато не намерите такъв, който ви харесва, но както при всички други избори за храна, ще трябва винаги да проверявате и сравнявате етикетите на хранителните стойности. Възможно е дресингът с намалено съдържание на мазнини да има повече калории от обикновения вид. Обикновено, когато мазнините се отстраняват от продукт с намалено съдържание на мазнини, се добавя нещо друго, за да се компенсира, като захар (която отчита допълнителните калории) или сол. Потърсете превръзки с намалено съдържание на мазнини със 100 калории или по-малко на порция 2 супени лъжици.

Ако не намерите лек дресинг, който ви подхожда, помислете дали да не си направите сами. Маслото и оцетът са добър избор, ако се използват умерено. Просто комбинирайте една част зехтин с две части оцет, като добавите допълнителни билки и подправки на вкус.

Другите опции за намаляване на калориите включват добавяне на сок от няколко лимонови клинове към вашата салата или използване на сос пиканте или салса като дресинг. Ако наистина жадувате за редовен дресинг, можете да го разреждате с лимонов сок или оцет, за да намалите калориите и мазнините. Ако намерите обичайна рецепта за дресинг, която ви харесва, по-здравословни заместители като кисело мляко с намалено съдържание на мазнина, мътеница или извара могат да заместят майонезата, а доматеният сок или плодовият сок могат да се използват за заместване на маслото, необходимо в рецептата.