Ден 10
Добив: 2 порции
Водораслите са една от най-хранителните храни в света. Той е чудесен източник на йод, който помага за облекчаване на умората. Като неразделна част от японската диета се смята, че водораслите играят огромна роля за здравето и дълголетието на японците.
½ чаша (4 течни унции/120 мл) филтрирана вода
½ чаша (½ унция/15 г) сушени водорасли уакаме, натрошени на парчета
3 супени лъжици ябълков оцет
3 супени лъжици тамари
1 супена лъжица леко сусамово масло
½ чаена лъжичка джинджифилов сок или 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
¼ чаена лъжичка течна стевия
1 до 3 капки лют сос, на вкус
½ чаена лъжичка чесън на прах
½ чаена лъжичка лук на прах
2 зелени лука, нарязани на тънки филийки
2 супени лъжици нарязана прясна кориандър
1 супена лъжица сусам
- Поставете водата и изсушеното уакаме в купа и оставете да престои 5 до 6 минути, за да се рехидратира.
- Междувременно направете дресинга: В малка купа смесете оцета, тамарите, сусамовото масло, джинджифиловия сок, стевия, лютия сос, чесъна на прах и лука на прах.
- Отцедете добре уакамето. Добавете дресинга към уакамето и разбъркайте добре. Най-отгоре със зелен лук, кориандър и сусам. Сервирайте охладено или на стайна температура.
- Салата от морски водорасли (Kaisou Salada) Маринована слива Храна и напитки
- Обикновена бери овесена каша с шоколад и бадеми - Меню за салата
- Салата от репички с яйце; Кремообразен дресинг (кето, без глутен)
- Солена салата от зеле със сусам (проста; сурова) - айри; s дневник
- Проста салата от репички ме управляваше