Ръководството за диета е тук!
Това ръководство за диети е разработено от Jacqueline Larson M.S., R.D.N. и сътрудници. Усилията за съвместна работа на тази група доведоха до наръчник за диети, предназначен за използване от лекари и здравни специалисти при осигуряване на хранителни грижи за лица в дългосрочни грижи. Идеален за квалифицирани медицински сестри, заведения за подпомагане на живот, заведения за пансиони и грижи и групови домове.
Целта на това ръководство за диети е да осигури последователност в практиката на лекарите и другите здравни специалисти, когато предоставя хранителни грижи на лица в дългосрочни грижи. Наръчникът може да служи като ръководство за обучение. Наръчникът за диети е систематичен подход към стандартизиране на терминологията и тълкуването. Стандартното използване на диетичната терминология може да подпомогне общуването и прилагането на хранителни грижи в квалифицирани медицински сестри, помощни жилищни заведения, пансиони и други грижи за дългосрочни грижи.
Стандартната терминология на диетичните поръчки включва:
- Редовен
- Нарязан
- Земя
- Пюре
- Ясна течна диета
- Пълна течна диета
- Удебелени течности
- Висококалорични високо протеини
- Терапевтично сърце Здравословно
- Диета с контролиран холестерол
- Диета с контролиран мазнини
- Последователна въглехидратна диета
- Без добавена сол (3-4 гр. Натрий)
- Диета с ниско съдържание на натрий (2 г. натрий)
- Бъбречна диета
- Диета против рефлукс
- ХОББ Диета
- Диета с високо съдържание на фибри
- Нисък пурин
- Халал
- Кошер
- Вегетариански
- Нежелани реакции към храни (яйца, глутен, без мляко, контролирани с лактоза, ядки/фъстъци, риба/морски дарове)
Това ръководство за диети е опростено, за да включва само най-рутинно подредените диети. Наръчникът за диети добре се координира с The Home Home Cookbook и менюта. Отлична цялостна диетична система.