Днешната рецепта е здравословен рибен гювеч, приготвен с карамелизиран лук, швейцарско сирене, галета и бяло вино. Това е моя любима семейна рецепта и работи с всяка бяла люспеста риба, която харесвате.

рецепти

Знам, че някъде има италианец, който плаче в еспресото си, защото днес имам рецепта за риба със сирене за вас. Ужаси!

Но чувствам, че просто трябва да го споделя с вас. Трябва.

Това е така, защото това е една от любимите ми рецепти за риба на всички времена. Обичах го през целия си 39 1/2 години живот и смятам, че просто не би било правилно да не го споделям с вас.

Не се сърдете, когато ви кажа, че бихте могли да имате тази рецепта преди години, защото нейната версия живее в уебсайта на EatingWell (и в тяхната услуга за две готварски книги) Давай, можете да я посетите там. Този обслужва двама, така че ако това е вашето дело, опитайте тази версия (всичко е направено в един тиган, който е доста готин.) И трябва да кажа, че стилът ми на храна беше много по-добър за тези снимки. Отново ужаси. Сега плача в еспресото си.

Така че въпреки плачещия италианец и моите разхвърляни снимки на храна, наистина ще ви хареса. Наистина ли. Този храни цялото семейство като оригиналното, което баба ми Джинджифил правеше. И тогава майка ми направи. И сега правя. И в крайна сметка децата ми също ще направят. Сега вие можете да го направите за вашите семейства. Съжалявам италиански човек.