- Порции на рецепта: 10
- Количество на порция
- Калории: 145.2
- Общо мазнини: 0,9 g
- Холестерол: 27,4 mg
- Натрий: 575,9 mg
- Общо въглехидрати: 18,0 g
- Диетични фибри: 3,2 g
- Протеини: 16,3 g
Въведение
Тази обилна супа е идеална за онези дни, когато изобщо не ви се готви. Проста, вкусна и питателна, тази супа ще ви удари на всички правилни места!
Адаптирано от Рецептите за ядене на чиста диета на Tosca Reno
Yeilds: 10 чаши Тази обилна супа е идеална за онези дни, когато изобщо не ви се готви. Проста, вкусна и питателна, тази супа ще ви удари на всички правилни места!
Адаптирано от Рецептите за ядене на чиста диета на Tosca Reno
Yeilds: 10 чаши
Съставки
• 2 средно големи пилешки гърди без кости, без кожа (приблизително 1 lb/455 g), на кубчета
• 2 супени лъжици/30 ml екстра върджин зехтин
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 малка глава лук, нарязан на ситно
• 1 голям картоф, обелен и на кубчета
• 1 голям морков, обелен и нарязан на 1/4-инчови/1/2 см монети
• 3 стръка целина, нарязани на 1/4-inch/1/2 cm парчета
• 1 голям домат, нарязан на 1/4-inch/1/2 cm парчета
• 1 ч. Л./5 мл суха мащерка
• 1 ч. Л./5 мл сушено семе от целина
• 1/2 чаша/120 мл перлен ечемик
• 2 qt./2L органичен пилешки сос с ниско съдържание на натрий
• 1/2 ч. Л./2 1/2 мл морска сол
• 1/2 ч. Л./2 1/2 мл прясно смлян черен пипер
Указания
Поставете ечемика в купа с вода, колкото да го покрие.
Загрейте зехтина на среден огън в 8-литров запас.
Добавете нарязания лук и чесън към зехтина, като готвите 5 минути.
Добавете пилето в саксия, заедно със солта и черния пипер. Кафяв за 5 минути.
Добавете пилешкия бульон, зеленчуците и подправките в тенджерата.
Изцедете водата от ечемика. Добавете ечемика към супата.
Оставете супата да ври 30 минути на умерен огън.
Брой порции: 10
Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople KAMISKIX.