Яйцова капка супа е здравословна китайска супа на базата на бульон, приготвена с яйца, пилешки бульон, царевично нишесте и зелен лук. Ако търсите здравословна, топла и лесна супа, тази рецепта е за вас и отнема само 10 минути! Също така е подходящ за кето.
СУПА ЗА ЯЙЦА
Осъзнавам количеството азиатски рецепти в този блог, което мога да разчитам от една страна. Но една азиатска рецепта, която обичам, е китайска Яйцова капка супа. Това е нещо, което винаги поръчвам в ресторантите и обичам, когато е студено, болно ми е или ако се храня здравословно и искам нещо да ме напълни.
Ще бъдете изненадани колко лесно е да се направи. По-бързо от приготвянето на супа с пилешко юфка, тази супа може да се превърне в новата ви основна рецепта.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СУПА ЗА ЯЙЦА?
Яйцова капка супа е китайска супа на базата на пилешки бульон, често удебелена с царевично нишесте и подправена със соев сос, джинджифил и зелен лук.
ЗДРАВА ЛИ Е ЯЙЦА КАПАЧКА СУПА?
Да. Той е много нискокалоричен и пълен с протеини! Една купа супа (около 1 чаша) е само 71 калории.
ТОВА ЛИ Е КЕТО ПРИЯТЕЛНО?
Да. Във всяка порция от тази супа има само 5 грама въглехидрати, което я прави подходяща за кето. Можете също така да добавите повече сусамово масло за повече мазнини, което е добре за кето диетата. Вижте цялата хранителна информация за супата от яйца под рецептата.
КАК ПРАВИТЕ СУПА ЗА КАПКИ ЯЙЦА
В тенджера кипнете пилешкия бульон, соевия сос и смления джинджифил.
В малка купа комбинирайте царевичното нишесте и водата. Разбъркайте във врящия бульон, докато се сгъсти.
Намалете топлината до къкри. Бавно капнете яйцата в супата, като внимателно разбърквате в кръг в същата посока.
Свалете от огъня и добавете солта, сусамовото масло (ако използвате) и зеления лук. Добавете още сол на вкус и сервирайте.
КАК НАПРАВЯМ ТАЗИ СУПА ПО-ПЪЛНА?
Тази супа използва царевично нишесте, за да й придаде по-плътна консистенция.