2 - Не ми хареса
63 4 звездни стойности:
97 3 звездни стойности:
64 2 звездни стойности:
32 Стойности с 1 звезда:
Това обилно ястие с едно гърне е идеално за вечери през уикенда, когато имате време да оставите ястието да се готви.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в голям тиган с права страна на умерен огън. Подправете пилето с 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка пипер. Гответе, обръщайки, до златисто от всички страни, около 10 минути; прехвърлете в чиния.
Добавете лук, чесън, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер към тигана. Гответе, като бъркате често, докато лукът омекне, 3 до 5 минути.
Разбъркайте ориз, домати, чушки и 1 1/4 чаши вода; гнездете пилешки парчета в оризова смес. Оставете да заври; намалете топлината. Покрийте и оставете да къкри на средно-слаб огън, докато оризът омекне, 55 до 60 минути. Ако в тиган остане течност, свалете капака и оставете да къкри, докато се изпари.
Поръсете грах върху съдържанието на тигана; покрийте и свалете от огъня. Оставете настрана, докато грахът се загрее, около 10 минути. Сервирайте с лимонови клинове, ако желаете.
Бележки на Кук
За да спестите малко време по-късно, покрийте кафявия ориз с вода сутрин и го оставете да кисне цял ден; това ще намали времето за готвене с около 20 минути. Независимо дали са опаковани в масло или вода, печените чушки трябва да се отцедят добре преди употреба.