2 - Не ми хареса
31 2 звездни стойности:
18. 3 звездни стойности:
11. 4 звездни стойности:
24 5 звездни стойности:
Няма нужда от допълнителни страни и мръсни съдове. Вечерята е тук, в една купа: зърното, цветните зеленчуци и протеините. Всичко отнема по-малко от 30 минути, за да се подготви, благодарение на пилешки котлети, които се готвят бързо на котлона. Докато пилето е постно, всяка порция се гарнира със зряла половина авокадо, което го прави засищащо и удовлетворяващо. Репичките от диня, които се предлагат от края на есента до пролетта, добавят разкошен цвят и правят ястието да изглежда зашеметяващо. Те трябва да са твърди, без петна и да се чувстват тежки заради размера си. Ако не можете да ги намерите, обикновените репички имат подобен вкус.
Съставки
4 (4-унция) котлети от пилешки гърди
1 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
0,5 чаена лъжичка черен пипер, разделен
1,5 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 чаши жълт лук, нарязан
1 супена лъжица вода
4 чаши варен бял ориз
2 зрели авокадо, нарязани на филийки
0,5 чаша диня репички, нарязани на филийки
4 чаени лъжички пресен лимонов сок
нарязан лук, лют сос и лимонови клинове, за сервиране
Хранене
Как да го направя
Поръсете котлетите равномерно с ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка пипер. Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие над средно-високо. Добавете котлетите и гответе до готовност, около 3 минути на страна.
Извадете котлетите и поставете върху дъска за рязане; покрийте с алуминиево фолио, за да се затопли. Добавете лука и водата в тигана и гответе, като бъркате често, докато лукът омекне и започне да кафява, 8 до 10 минути.
Накъсайте котлетите. Поставете 1 чаша ориз във всяка купа. Разделете пилетата, лука, авокадото, репичките, лимоновия сок и останалата сол и черен пипер сред купичките. Поръсете с лук и сервирайте с лют сос и лимонови клинове.