| 105 | Калории |
| 5g | Дебел |
| 13g | Въглехидрати |
| 2g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 105 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5g | 6% |
| Наситени мазнини 1g | 4% |
| Холестерол 13mg | 4% |
| Натрий 156mg | 7% |
| Общо въглехидрати 13g | 5% |
| Диетични фибри 1g | 4% |
| Протеин 2g | |
| Калций 47mg | 4% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Царевичните пръчици са вкусна и забавна алтернатива на кифли или царевичен хляб. Тази южна класика върви чудесно с всяка обилна супа, яхния или ястия от боб. Тази рецепта използва чугунени тигани за царевични пръчици, но форма за мъфини ще ви свърши работа.
Съставки
- 1 1/2 чаши жълта царевична каша
- 1/2 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица захар (по желание)
- 1 яйце (леко разбито)
- 1 1/4 чаши мляко
- 1/4 чаша разтопено масло (или растително масло)
Стъпки за постигане
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 425 F. Намажете тавата с царевичните пръчици с масло и поставете във фурната, докато правите тестото.
В купа за смесване комбинирайте царевично брашно, брашно, сол, бакпулвер и сода; разбъркайте, за да се смеси. Ако харесвате царевичния си хляб малко по-сладък, добавете 1 супена лъжица захар. В друга купа разбийте заедно яйцето, млякото и разтопеното масло или олио; добавете към сухите съставки, като разбърквате, докато се овлажни.
Лъжица тесто в предварително загрята тиган царевица пръчка, пълнене на всеки мухъл около 3/4 пълен. Печете от 12 до 15 минути, или до златисто кафяво.
Оставете да се охлади 5 минути, след което внимателно извадете от тигана. По желание намажете с разтопено масло. Прави около 18 царевични пръчки или повече, ако използвате мини тиган за царевични пръчки.
Сервирайте и се насладете!
Ако нямате тиган с царевична пръчка, тази рецепта трябва да направи около 12 кифли, изпечени в намазани или напръскани (спрей с олио за готвене) кифлички. Печете на същата температура за около 20 до 25 минути.