2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Няма форма царевица, която южнякът да не може да използва. Тази рецепта е предназначена за царевица, която е набрана преди няколко дни или по друг начин е загубила част от сладостта си. В страната се нарича пържена царевица, но царевицата наистина е сварена в мляко или сметана, за да я омекоти и подслади.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Гответе бекон в голям тежък тиган на умерен огън, докато стане хрупкав, 2 до 4 минути на страна. Отцедете бекона върху хартиена кърпа; изхвърлете мазнините. Загрейте олио в същия тиган на силен огън. Добавете царевица и черен пипер и гответе, като бъркате често, докато царевицата започне да покафенява, 4 до 5 минути.
Добавете мляко и оставете да къкри, като разбърквате, за да остържете всички зачервени парченца. Намалете котлона до средно-слаб и оставете да къкри, докато по-голямата част от млякото се изпари, около 5 минути. Добавете още мляко, за да предотвратите залепването, по една супена лъжица, ако течността заври, преди царевицата да омекне. Премахни от
жегата. Натрошете бекона в царевицата; разбъркайте, за да се комбинира. Сервирайте веднага.
Направете напред съвет: Покрийте и охладете до 3 дни.