Хората вярват, че думите „здравословно“ и „лека закуска“ не принадлежат заедно, но Бека Пюси е измислила по-здравословна алтернатива на мазните картофени чипсове със своята лесна рецепта за чипс от тиква.
Тази седмица реших да се съсредоточа върху скуош с месо. Често нарязвам тиква и го пека, но често не съм особено изобретателен с него - обикновено се сервира на кубчета отстрани на хранене. Така че този път реших да направя нещо малко по-различно и да пресъздам една от любимите ми закуски, чипс - само този път отидох малко по-здравословен!
Напоследък наистина се радвам да се опитвам да намеря по-здравословни алтернативи на торбичка мазни пържени чипсове. Моята печена карфиол от сол и оцет например беше абсолютно вкусна - но ако ви харесва нещо малко по-близко до истинското, опитайте тези опушени чипсове от тиква. В сравнение с картофите, тиквеният орех има по-малко калории, повече фибри и много повече витамини А и С - така че е чудесна по-здравословна алтернатива на чипс.
Можете да добавите каквито ви харесват вкусове към вашите чипсове от тиква - аз избрах пушен червен пипер, който е любимата ми подправка за всички времена и който мисля, че наистина се съчетава със сладостта на тиквеното орехче. Още по-добре бяха потопени в люта и пикантна салса!