2 - Не ми хареса
19. 4 звездни стойности:
17 3 звездни стойности:
43 2 звездни стойности:
31 Стойности с 1 звезда:
Компотът от пресни кайсии се завихря с пълнеж от чийзкейк в този ръчен десерт. Лесно е да направите доста декоративни шарки. Опитайте плитки движения напред-назад, осмица и разхлабени спирали.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса. В кухненски робот обработвайте крекери Греъм, 2 супени лъжици захар и 1/4 чаена лъжичка сол, докато се образуват фини трохи. Прехвърлете в средна купа и разбъркайте разтопеното масло, докато трохите се овлажнят. Избършете купата на процесора. С мерило или чаша с 1 чаша с плоско дъно равномерно натиснете трохи в тава за печене от 9 на 13 инча. Печете, докато кора се стегне, 15 минути. Оставете да се охлади върху решетка. Намалете топлината до 325 градуса.
В малка тенджера донесете кайсии, 1/4 чаша захар и щипка сол до кипене на средно силно, разбърквайте, докато захарта се разтвори. Намалете топлината и оставете да къкри, като бъркате често, докато сместа стане блестяща, 10 минути. В кухненския робот пюрирайте кайсиевата смес, лимоновия сок и 1 супена лъжица вода.
В голяма купа с помощта на електрически миксер разбийте крема сирене и заквасена сметана на средно ниво до гладка смес. Добавете 3/4 чаша захар и разбийте до гладка смес. Добавете ванилия и щипка сол и разбийте, за да се комбинират. Добавете яйца и разбийте до гладка смес, като остъргвате купата при необходимост. Изсипете сметана от крема и сирене в охладена кора и загладете отгоре.
Случайно пускайте малки лъжици кайсиево пюре върху сметана от сирене. С шиш или нож с тънко острие внимателно завъртете пюрето. Печете само докато стегне, около 25 минути. Оставете леко да се охлади в тигана върху багажника, след това охладете, докато се охлади и стегне, преди да нарязвате на квадрати, 2 часа.
Вариации
Променете го: Заместете 3/4 чаша цедено сладко за кайсиевата смес - харесваме боровинката.