Тази нисковъглехидратна чесън пармезан крутонова рецепта добавя перфектната хрупкавост и вкус към всяка салата. Тези крутони са идеалният избор за диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетоген, Бантинг или Аткинс.

рецепта

Отказ от отговорност: Някои от връзките на този сайт са партньорски връзки, което означава, че правим малка комисионна от всякакви продажби, за да запазим рецептите! Вие не плащате повече. Благодарим за подкрепата!

Понякога салатите просто не са толкова задоволителни без хрупкави, чеснови крутони. Искам да кажа, не ме разбирайте погрешно, вече около година ям салата без крутони. След като бях на диета с ниско съдържание на въглехидрати за известно време, на практика казвам „но мога ли да го получа без крутоните?“ в съня ми. Излишно е да казвам, че беше време да намеря подходяща алтернатива на крутоните.

Да, едно време бях добавял ядки или сирена чипс в салатата си, опитвайки се да твърдя, че те се маскират като крутони, но кой всъщност се шегувах? Особено ако се опитвате да накарате децата си да се хранят здравословно. Ядки или чипс от сирене в салата на практика плашат придирчивите деца на километър разстояние. За да бъда честен дълго време, не можех да разбера как мога да направя тези изключително хрупкави леки крутони, които всички обичаме.

Накрая нещо се притече на помощ: чудодейните свински кори. Знам, че това звучи налудничаво, но потърпете ме за минута. Майка ми всъщност беше тази, която ме закачи на свински кори. За протокола - Не, те не вкусват на свинско месо и открих, че са идеално свежи и хрупкави. Те определено задоволяват тази жажда за картофен чипс! На всичкото отгоре те имат нула грама въглехидрати, така че не е нужно да се притеснявате, че ще надвишите лимита на въглехидратите, когато им се отдадете (и повярвайте ми, ще искате, след като ги опитате!). След като добавите малко сол, чесън, сирене и няколко други билки, имате някои сериозни крутони, които отнемаха само 5-10 минути! Те също така правят някои ароматни мини крекери, които да закусват.

Няколко съвета за избиране на свински кори-

  • Потърсете свински кори, които са подпухнали и светли на цвят. Те са по-свежи и по-лесни за дъвчене.
  • Избягвайте ароматизираните свински кори, дори аромата „сол и черен пипер“, почти всички съдържат MSG и други изкуствени аромати.
  • Trader Joe’s не предлага свински кори, така че Walmart обикновено е най-добрият залог. Те имат доста налични разновидности.