зеленчукова

Хранителни насоки (на порция)
272 Калории
8g Дебел
44g Въглехидрати
8g Протеин
× Хранителна информация Порции: 6
Количество на порция
Калории 272
% Дневна стойност *
Общо мазнини 8g 10%
Наситени мазнини 5g 24%
Холестерол 22mg 7%
Натрий 1090mg 47%
Общо въглехидрати 44g 16%
Диетични фибри 6g 22%
Протеин 8g
Калций 96mg 7%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Препоръчително е да използвате спирала или потапящ блендер в тенджерата (ако нямате такава и харесвате пюрета супи и сосове, това е страхотна инвестиция), за да направите тази прекрасна, проста пюре от зеленчукова супа.

Съставки

  • 6 чаши различни нарязани зеленчуци (като сладки картофи, обикновени картофи, тиква, тиквички и лук)
  • 8 чаши по-малко натриев пилешки или зеленчуков бульон
  • Сол на вкус)
  • Прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • По желание: 1/2 чаша тежък крем
  • Гарнитура: Шрирача

Стъпки за постигане

Съберете съставките.

В голяма тенджера комбинирайте зеленчуците и бульона. Оставете да къкри на силен огън, намалете котлона и оставете да къкри частично покрити, докато всички зеленчуци станат много крехки.

С помощта на потапящ блендер пюрирайте супата до гладка смес, подправяйки със сол и черен пипер.

Разбъркайте сметаната, ако желаете, и сервирайте гореща в купички, гарнирана с малко Шрирача, ако желаете.