2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
В тази здравословна рецепта за картофено пюре използваме бульон „без пиле“ вместо мляко, сметана или масло, за да приготвим пълномаслено веганско картофено пюре. Редовен пилешки бульон с намалено натрий може да се използва като заместител.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Обелете картофите, ако желаете, и нарежете на 2-инчови парчета. Поставете картофите и солта в голяма тежка тенджера. Добавете студена вода, за да покриете с 2 инча. Оставете да заври. Намалете огъня на бавен огън, покрийте и гответе, докато картофите станат много нежни, 10 до 15 минути. Отцедете добре.
Прехвърлете картофите в голяма купа. Пасирайте с картофомашина, електрически ръчен миксер или като работите чрез растер.
Разбъркайте бульона, олиото, розмарина и пипера в картофите.
Направете напред съвет: Прехвърлете в бавен котлон, покрийте и оставете в режим „топло“ до 2 часа.
Съвет: За тази рецепта обичаме да използваме вегетариански бульон с вкус на пиле над обикновения зеленчуков бульон заради неговия обилен, богат вкус и бледожълт цвят. Потърсете бульон „без пиле“ в раздела за естествени храни в добре заредените супермаркети.