2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Разпръсната с цветни зеленчуци, тази здравословна рецепта за зърнени чаши е покрита с лесен мисо дресинг. Ако вече сте приготвили киноа, пропуснете стъпка 1 и използвайте 2 чаши в стъпка 4.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
За приготвяне на киноа: В малка тенджера кипнете вода и киноа. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри, докато водата се абсорбира, около 15 минути. Свалете от огъня и оставете да престои 5 минути. Разбъркайте в кориандъра.
За приготвяне на сос: Разбъркайте вода, мисо, оцет, тахан, сусамово масло, чесън и джинджифил заедно в малка купа до гладка смес. Заделени.
За приготвяне на салата: Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в 14-инчов уок с плоско дъно на средно силен огън. Добавете свинско месо и гответе, разбърквайки, докато се приготви, 5 до 7 минути. Прехвърлете в чиния. Добавете останалите 2 супени лъжици олио, патладжан, тиквички, домати и сол в тигана и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, 6 до 8 минути. Върнете свинското в уока и разбъркайте, за да се смеси.
Разделете киноата между 4 купички и залейте със свинската смес. Залейте всяка порция с щедри 2 супени лъжици сос мисо.
Мисо е ферментирала бобена паста, направена от ечемик, ориз или соя. Предлага се в различни цветове; като цяло, колкото по-светъл е цветът, толкова по-мек е вкусът. Потърсете мисо заедно с хладилния тофу на пазара. Той ще се съхранява в хладилника,
1 1/2 нишесте, 1 1/2 зеленчук, 3 постно месо, 3 мазнини