2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Пиперките от ким и пикантни семена от целина се комбинират, за да създадат незабравимо сухо търкане на свинското филе в тази рецепта за вечеря. Страни от чесън полента и домашно кисело зеле допълват ястието.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 425 градуса F. За полента комбинирайте бульон, царевично брашно в стил полента и чесън в голяма тенджера. Довежда се до кипене при непрекъснато разбъркване; намалете топлината. Оставете да къкри, непокрито, 20 минути, като бъркате често.
Междувременно комбинирайте семена от ким, семена от целина, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка смлян пипер в малка купа. Поръсете равномерно върху свинско филе; втрийте с пръсти. Поставете свинското месо върху решетка в плитка тава за печене. Намажете леко половинките тиквички със спрей за готвене; поръсете с останалата 1/8 чаена лъжичка сол и останалата 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Подредете на един слой около свинското месо в тавата за печене. Печете 20 до 25 минути или докато термометър, поставен в центъра на филето, регистрира 145 градуса F и тиквичките са просто крехки, обръщайки тиквичките веднъж по средата на времето за печене.
Разбъркайте млякото в полентата. Гответе 5 до 10 минути повече или докато полентата омекне и стане гъста, като бъркате често.
Гответе бекон в голям тиган, докато стане свеж, като разбърквате от време на време. Добавете оцет и масло от сайдер. Загрейте само до кипене. Добавете зеле; гответе и разбърквайте 3 минути. Прехвърлете зелевата смес в купа за сервиране.
Поставете свинското филе върху дъска за рязане; покрийте с фолио и оставете да почине за 3 минути. Нарежете свинското месо на кръст. Разделете свинското месо на четири чинии за сервиране. Добавете полентата в чинии. Нарежете парчетата тиквички наполовина напречно; добавете към чиниите. Лъжица зелевата смес поставете върху чиниите.
4 постни протеина, 1 1/2 зеленчук, 1 мазнина, 1 нишесте