2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Сместата от къри покрива картофите и карфиола, придавайки смел, горещ вкус, докато купчината заквасена сметана отгоре действа като охлаждащо средство. Удвоете размера на порцията и това ястие се превръща в обилно основно месо. За да направите тази рецепта без глутен, използвайте безглутенов къри на прах. По желание украсете с пресни листа от кориандър.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Обработете кориандъра, натрошените домати и 1 чаша лук в блендер до гладка смес.
Разтопете маслото в средно голям тиган над средно. Добавете останалата 1 чаша лук и разбъркайте, за да покриете. Покрийте и гответе до полупрозрачност, около 5 минути. Добавете 1 1/2 супени лъжици къри на прах и гответе при непрекъснато разбъркване, докато ухае, около 1 минута. Добавете сместа от кориандър към тигана и гответе, като бъркате често, докато стане балон, около 3 минути.
Поставете картофите и карфиола в 5- до 6-квартова бавна печка, покрита със спрей за готвене. Разбъркайте къри сместа. Покрийте и гответе НИСКО, докато зеленчуците омекнат, около 4 часа. Разбъркайте спанака, сливовите домати и солта. Залейте всяка порция със заквасената сметана. Ако желаете, поръсете равномерно с допълнителния къри на прах.